Un deliciós diumenge al matí o un deliciós postre de setmana. Gaudeix d'una versió més sana de bunyols fregits tradicionalment tota la setmana sense culpes amb aquests bunyols al forn.


Donuts al forn de farina de coco (vegà, sense gra)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

1945

Ingredients

Per fer els bunyols:

  • 3 ous de lli
  • 5 cullerades soperes d’oli de coco, fos
  • 3 cullerades de nèctar de coco
  • 1/3 tassa de llet d'ametlles
  • 6 cullerades de farina de coco
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda

Per fer la glaçada:

  • 1 1/2 tasses de sucre de coco
  • 3 cullerades de llet de coco
  • Coco ratllat, per a topping
sense pastís de fang

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 º F i greixi una cassola de bunyols.
  2. En un bol barrejant, bateu juntament els ingredients humits.
  3. Afegiu la farina de coco i el bicarbonat. Barregeu bé.
  4. Colleu la barreja a la paella del bunyol omplint aproximadament un 1/4.
  5. Coure al forn uns 20 minuts.
  6. Traieu els bunyols de la cassola i es refredin completament.
  7. Afegiu la glaça i el coco triturat.

Informació nutricional

Calories totals: 1.945 # hidrats de carboni: 362 g # greixos totals: 55 g # proteïna total: 12 g # sodi total: 653 mg # sucre total: 330 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.