Un deliciós diumenge al matí o un deliciós postre de setmana. Gaudeix d'una versió més sana de bunyols fregits tradicionalment tota la setmana sense culpes amb aquests bunyols al forn.
Donuts al forn de farina de coco (vegà, sense gra)
- Gratuït
- Vegana
Calories
1945
Ingredients
Per fer els bunyols:
- 3 ous de lli
- 5 cullerades soperes d’oli de coco, fos
- 3 cullerades de nèctar de coco
- 1/3 tassa de llet d'ametlles
- 6 cullerades de farina de coco
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
Per fer la glaçada:
- 1 1/2 tasses de sucre de coco
- 3 cullerades de llet de coco
- Coco ratllat, per a topping
sense pastís de fang
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 º F i greixi una cassola de bunyols.
- En un bol barrejant, bateu juntament els ingredients humits.
- Afegiu la farina de coco i el bicarbonat. Barregeu bé.
- Colleu la barreja a la paella del bunyol omplint aproximadament un 1/4.
- Coure al forn uns 20 minuts.
- Traieu els bunyols de la cassola i es refredin completament.
- Afegiu la glaça i el coco triturat.