Aquestes rosses de pasta de galetes mastegades i llaminadures semblen tan delicioses, no creureu que només estan elaborades amb sis ingredients. Són dolços, de mantega i es poden batre en només 30 minuts. Aquesta versió indulgent és sens dubte la pena provar, però si voleu alleugerir la recepta en el futur, simplement subcompliu sucre de coco i oli de coco per al sucre moreno i la mantega.


Cookie Blondies de massa (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
  • Sense Blat

Serveix

16 places

Hora de cuinar

20

Ingredients

  • 1 tassa de sucre marró clar suau
  • 1/4 tassa de mantega vegana
  • 3/4 tassa de mantega de galetes
  • 1/4 tassa de llet no lactis
  • 1 tassa de farina espel·lada o farina escollida
  • 6 galetes o galetes d’elecció, esmicolades

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 355 º F i alineeu una paella amb el pergamí de cocció.
  2. Batem el sucre i la mantega vegana junts en un bol amb una batedora de mà fins que el color sigui més clar, la textura és més esponjosa i es combina bé, uns 3 minuts.
  3. Afegiu-hi la mantega de galetes i continueu batent fins que sigui tot d’un color.
  4. Afegiu-hi la resta d’ingredients i barregeu-ho bé, potser necessiteu un rajolí de llet més si és massa espès.
  5. Esteneu-ho uniformement a la cassola i coure-ho a la prestatgeria del mig durant 20-25 minuts fins que estigui daurat. Pot ser que el centre no es configuri, però es mantenen enfocats en refredar-se.
  6. Refredeu durant 5 minuts i després aixequeu amb cura, talleu-les i serviu-les.