Sí, heu llegit bé, tots els sabors d'una massa de galetes en forma de beguda, completa amb una mini galeta al damunt, un rajolí de xocolata i una mica de lletina batuda sense llet. Aquesta recepta és guanyadora. Gruixut i cremós, suaument infusionat amb vainilla, canyella i nou moscada i endolcit naturalment amb dates medjool.


Batut de pasta de galetes (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Calories

695

Serveix

3

Ingredients

Per al batut:

  • 2 plàtans congelats
  • 4 tasses d’aigua filtrada
  • 1 tassa de civada
  • 3 cullerades de llavors de chía
  • 5 dates
  • 1 cullerada de mantega de cacauet
  • 1 culleradeta de pols de maca (opcional)
  • 1 culleradeta de vainilla
  • 1 culleradeta de canyella
  • Pessic molt petit de nou moscada
  • 1/2 tassa de anacards, remullats durant 30 minuts amb aigua bullent

Per completar:

  • 3 mini galetes
  • nata muntada sense lactis
  • 1/8 tassa de xocolata fosca
creps de receptes de teff

Preparació

  1. Derredeu la xocolata per decorar els gots a bany de marie (en un bol petit a sobre d'una petita paella amb aigua a foc lent). Un cop fosa, deixeu-ho refredar durant un minut o dos, i després gotegeu per la vora dels vidres.
  2. Afegiu tots els ingredients a part dels anacards a un processador d’aliments o a la batedora. Talleu-ho a foc alt fins que quedi suau i cremós. Aboqueu 2/3 del batut a copes i deixeu-les a la nevera per refredar i espessiu durant 5-10 minuts. Afegiu els anacards drenats a la sacsejada restant de la liquadora i processeu fins que quedi suau. Arriba les ulleres amb la sacsejada d’anacard.
  3. Abans de servir, poseu-hi una galeta, una quantitat generosa de nata muntada sense lactis i una mica de xocolata picada.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 695 # Carbohidrats: 104 g # Greixos: 24 g # Proteïna: 19 g # Sodi: 184 mg # Sucre: 42 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.