Aquest apòsit a base d’anacard és cremós però tan refrescant! Es tracta d'una immersió o refredament molt refrescant que es pot combinar de manera brillant amb menjars picants. El que feu amb aquest apòsit depèn de vosaltres. Proveu-ho amb amanides, embolcalls i sobre verdures cuites (i pizza, per descomptat).


Copycat Ranch: Adobat amb herbes de cogombre cremós (vegà, sense gra)

  • Gratuït
  • Receptes sense gra
  • Vegana

Ingredients

  • Anacards de 3 unces, en remull amb aigua durant 2 hores
  • 2 1/2 unces de cogombre pelat i trossejat
  • 1/4 tassa de llet sense lactis
  • Ceina d'1 / 2 onça, aproximadament picada
  • Suc d'1 / 2 de llimona
  • 1 gra d'all picat, pelat
  • 1 culleradeta de vinagre de sidra de poma
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/4 culleradeta d'all en pols
  • Uns pessics de pebre negre mòlt
  • 1 cullerada d’anet fresc picat finament
  • 1 cullerada de julivert de fulla plana fresca picada ben fina
  • 1 cullerada de cibulet fresc picat

Preparació

  1. Afegiu tots els ingredients, a part de les herbes, en una batedora petita i barregeu-ho fins obtenir una consistència cremosa i molt suau.
  2. Remeneu les herbes i barregeu-ho bé.

Notes

Refrigerar en un recipient hermètic i consumir-lo en una setmana.

Informació nutricional

Calories totals: 482 # hidrats de carboni: 27 g # greixos totals: 38 g # proteïnes totals: 15 g # Sodi total: 54 mg # sucre total: 6 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.