La xocolata fosca i la mantega de cacauet són un llumí elaborat al cel, sobretot quan els ajuntes en aquests dolços molt fàcils de fer!


Copes de mantega de cacauet de copa 'Reese's' (Vegan, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana
Recepta de bola matzo vegana

Serveix

18

Ingredients

  • 1/2 tassa de mantega de cacauet natural
  • 1/4 tassa de pols de fletxa (o maíz orgànica )
  • 2 cullerades de llet d'ametlles sense sucre
  • 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
  • 1/8 culleradeta de sal
  • 1 1/2 tasses de sucre orgànic en pols
  • 1/2 tassa de xocolata negra dolça , Aproximadament picat
  • 1 cullerada d'oli de coco

Preparació

  1. Per a aquesta recepta, necessitareu paelles de pastisseria i folres de paper o motlles de magdalena de silicona. Aquesta recepta fa unes 18 tasses de mantega de cacauet.
  2. Combina mantega de cacauet, llet d'ametlles, vainilla i sal i barreja fins que quedi suau. Afegiu-hi el midó i el sucre en pols i doblegueu-ho suaument fins que comenci a formar una mescla semblant a la massa.
  3. Dividiu la massa en boles (aproximadament 1 cullerada cadascuna).
  4. Fondre xocolata i oli de coco lentament en una caldera doble a foc lent. Ara utilitzeu una cullera o un pinzell de pastisseria per revestir els costats i els fons de cada revestiment de la tassa, assegurant-vos que ompliu els forats. Repetiu amb totes les tasses.
  5. Deixeu que la xocolata s’assequi una mica i, a continuació, poseu una de les boles de farcit dins de cadascuna i premeu cap avall per aplanar i suavitzar la part superior. Després d’haver omplert cada tassa, utilitzeu la xocolata restant per revestir les capes de cada tassa per segellar-les de xocolata.
  6. Deixeu-los que s’endureixin (podeu col·locar-los al congelador perquè s’aconsegueixin ràpidament), després, peleu els folres de paper i gaudiu.

Notes

Guardeu-lo en un recipient hermètic. (P.S., són tan bons refredats!)