Si t'encanta menjar vegana moderna o bé per aconseguir aquest sabor a coca de cranc, t'encantarà aquest sandvitx de coca de cranc vegà! Aquests pastissos de cranc són ràpids, fàcils, assequibles, tenen una quantitat generosa d’ingredients, però tots són grapats, envasen tones de verdures, tones de sabor i textura, poden convertir-se en mini pastissos de cranc o lliscants, fent-los perfectes per entretenir-se. es pot fer a granel fàcilment !!


Sandvitx de Cranc de Cranca amb Salsa de Remulada (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Serveix

4-8

Hora de cuinar

15

Ingredients

Per a les coques de cranc:

  • 1 carxofes de pot de 8 oz en aigua, drenades, trossejades
  • Cigrons de 3/4 (esbandits)
  • 1/2 tassa de ceixot ben picat
  • 3/4 tassa d'api picat finament
  • 1 cullerada de rave de picant
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 3/4 tassa de farina de cigró
  • 1 culleradeta de condiment de badia antiga
  • Sal / pebre segons calgui
  • 3 cullerades anet fresc
  • 3 cullerades de julivert fresc (picat)
  • 3/4 tassa de panko
  • 2 1/2 cullerades d'ou vegan combinades amb 3/4 tassa de llet d'ametlles o aigua
  • 1/3 cup vegan maig
  • 1/3 tassa de mostassa de dijon
  • 1 cullerada vegana de Worcestershire (opcional)
  • Oli per fregir

Per a la salsa:

  • 1/2 cup vegan maig
  • 1/2 cup dijon
  • 2 cullerades tàperes
  • 6 cullerades anet fresc
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 cullerada de condiment
  • sal / pebre segons calgui

Preparació

  1. Trossegeu les carxofes, talleu l’aixot, talleu l’api. En un gran bol de barreja combini tots els ingredients de la coca del cranc. Formejar les patates. Recupeu l’exterior amb Panko addicional, podeu triturar-lo una mica més per obtenir una textura més fina. (opcional, però fa que sigui una capa exterior cruixent). Feu-ho coure en una paella amb un raig d’oli durant 7 minuts a foc mitjà / alt, girant a la meitat i girant per un cuiner uniforme.
  2. Retireu els pastissos de la cassola i poseu-los sobre un plat cobert amb una tovallola de paper per absorbir un excés d’oli. Serviu-lo immediatament sobre els bolls rematats amb enciam i ceba vermella i la salsa de remoulada a sota.
  3. Salsa: En un bol de mescla petita, incorporeu tots els ingredients fins que estiguin ben combinats. Refrigerar fins que estigui llest per servir els pastissos de cranc Guarniu amb anet i rave picat, opcional.