Aquestes barres energètiques dolces i increïblement senzilles són fàcils de fer en comparació amb les barres energètiques tradicionals. Creeu la vostra combinació canviant ingredients segons el que tingueu al rebost.
Barres energètiques de nabius i pistatxos (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Vegana amb elevats carbohidrats
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Recepta de filets de tofu
Calòries
282
Serveix
12
Ingredients
- 2 tasses de civada sense gluten
- 1/2 tassa d'ametlles, trossejades
- 1/2 tassa de nous, trossejades
- 1/2 tassa de llavors de gira-sol o de carbassa
- 1/4 tassa de llavors de chía
- 1 tassa de dates
- 1/3 tassa de xarop d’auró
- 1 cullerada d'oli de coco
- 1/4 tassa de mantega d'ametlla
- 1/2 tassa de nabius secs
- 1/2 tassa de pistatxos pelats i picats
- 1/4 culleradeta de sal de l’Himàlaia rosa
Preparació
- Preescalfeu el forn a 375 ° F. Aboqueu la civada, les ametlles, les nous i les llavors sobre una safata per coure i repartiu-la uniformement. Torrar al forn durant 10 minuts, fins que estigui lleugerament daurat.
- Afegiu dates i 1/2 tassa d’aigua calenta a un processador d’aliments i feu un blitz fins que s’hagi format un caramel. Afegiu la barreja de data i la barreja de civada torrada en un bol gran.
- En una paella petita, fonem el xarop d’auró suaument, l’oli de coco i la mantega d’ametlles. Un cop combinats, afegiu-hi el bol gran amb la caramella i la civada. Remeneu bé fins que tot quedi recobert. Ara barregeu els nabius, els festucs i la sal, deixant uns pistatxos i nabius per la part superior.
- Lineu una petita llauna quadrada (8 × 8 polzades) amb paper pergamí. Deixeu-la penjar una mica pels costats de manera que sigui fàcil eliminar-la més tard. Aplana la mescla cap avall amb les mans o la part posterior d’una cullera. Ara afegiu els restes de festucs i nabius a la part superior.
- Posar al congelador durant 30 minuts o una hora a la nevera. Tallar en 12 barres i guardar-les en un recipient hermètic a la nevera o al congelador.