Oh el meu. No és magnífic aquest batut vegà? Un batut de coco cremós amb gerds, xocolata i grans de blat sarraí que podreu gravar - petites crues sorpresa! Aquest batut vegan satisfactori, saludable, però seriosament decadent. Té la combinació de sabor perfecte de coco, gerds i xocolata. A més, les textures són realment magnífiques. Mai no podreu tenir un batut vegan diferent després de provar-lo. Simplement és tan bo. Super senzill, però tot i així alguna cosa especial: prova aquesta petita obra d'art i inspira als teus éssers estimats. Es mostraran encantats.
Batuda cremosa de coco amb gerds (veganes, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gra
- Cor saludable
- Sense sucre refinat
- Vegana
Serveix
2
Hora de cuinar
300
Ingredients
Per al batut vegà:
- 1/2 tassa de xocolata vegana fosca, fosa
- 3/4 tassa més 2 cullerades de llet de coco (alternativament, arròs, civada o llet d'ametlla)
- 1/4 tassa de anacards crus
- 1 cullerada de sucre (alternativament, sucre de coco, sucre o atzavara o xarop d'arròs)
- 1 cullerada de coco (opcional, per a més aroma i cremositat)
- Vainilla (per exemple, vainilla de bourbon mòlta)
- 1/2 tassa de llet no lacti (per exemple, llet de coco, arròs o ametlla)
- 1 1/2 cullerades de crema batuda vegana
- Cereals de fajol
Per obtenir el topping (quantitat a gust):
- Nata batuda vegana
- Gerds frescos
- Sucre en flor de coco
- Xocolata, a trossos (per exemple, xocolata fosca)
- Fulles fresques de menta
receptes de sopa de cibulet
Per a les ulleres:
- 2 gots de mida petita a mitjana
Preparació
- Escampeu unes 3-4 culleradetes de xocolata fosa a les tasses (mantingueu els gots en diagonal cap avall i gireu fins que es cobreixin). A continuació, poseu les tasses a la nevera perquè la xocolata sigui sòlida (uns minuts). Manteniu la xocolata calenta al bany d’aigua perquè no es solidifiqui.
- Poseu els grans de blat sarraí en un recipient petit i separat. Esteneu les vores dels gots de postres amb la xocolata líquida i, a continuació, decoreu amb els grans de blat sarraí (deixant una mica de xocolata a la part superior). Per això, simplement 'submergiu' els recipients a la xocolata i després al bol amb els grans de blat sarraí. Col·loqueu els envasos de nou a la nevera perquè la xocolata sigui sòlida. Tapeu la xocolata que queda amb paper foliat i reserveu.
- Mentrestant, prepareu els batuts. Per a això, afegiu-hi la llet de coco, els anacards, el sucre, el coco, la vainilla, la llet no làctica i la crema ruixada a la batedora i barregeu la crema. Tasteu-ho, afegiu-hi més llet de coco, anacards o sucre. Poseu els batuts a les tasses i deixeu-ho refredar durant diverses hores fins que s’assoleixi la consistència desitjada (amb mi eren unes 5 hores).
- Finalment, afegir una mica de nata a les tasses, batre amb els gerds frescos, la xocolata líquida restant, l'ametlla, el sucre en flor de coco, la xocolata a trossos i la menta fresca. Col·loca el postre breument a la nevera o serveix-ho immediatament.