Voleu sabor tailandès sense els cacauets? Proveu aquest senzill i deliciós tofu cruixent recobert de salsa de mantega d’ametlles tailandeses. La mantega cremosa d’ametlla és la típica mantega de cacauet en una salsa amb sabor picant, dolç i umami. És la salsa perfecta per a aquest cruixent tofu al forn o per a tallarines.
Tofu de mantega crocant tailandesa d'ametlla (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Altes proteïnes
- Vegana baixa en carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Vegana
- Sense Blat
Serveix
2-3
Ingredients
- 1 bloc de 14 unces tofu més ferm
- 1 cullerada d'oli de llavors de sèsam
- 2 cullerades de mantega d'ametlla
- Suc d’1 / 2 de llima
- 1-2 tablespoons sóc salze or tamari
- Gingebre fresc, segons es desitgi
- 1 cullerada d’atzavara
- Aigua, segons calgui
Preparació
- Cubreu el tofu i coeu-lo (normal) a 400 ° F fins que quedi semi-poofy / cruixent (uns 30 minuts).
- En una olla o bol, barregeu 2 cullerades de mantega d’ametlla amb el suc de mitja calç, 1-2 cullerades de salsa de soja, el gingebre ben ratllat al gust, i 1 cullerada d’edulcorant.
- Podeu afegir aigua per aprimar-lo, però fins i tot una cullerada d'aigua pot agafar-la de massa espessa a massa fina, de manera que afegiu-la lentament.
- Gust per assegurar-vos que és prou dolç, salat i amb salsa de soja. Barrejar en tofu i servir.
Notes
Inspirat en Minimalista Baker