Aquests nuggets tofu són un toc vegan en un dels preferits tradicionals. Si no voleu fregir-les, podeu fregir-les en una paella fins que estiguin daurades. El curry ketchup és una salsa de bany única que embolcalla i complementa perfectament el plat. També us va molt bé amb els vostres ous de tofu matinals! Proveu a fer aquestes delicioses pepites tofu veganes !! Són súper cruixents i poden combatre el menjar ràpid i la varietat no vegana qualsevol dia !!


Nuggets de Tofu Cruixent (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Sense sucre refinat
  • Vegana

Serveix

2

Ingredients

Per als Nuggets Tofu:

  • 1/2 tassa de farina universal
  • 1 culleradeta de sucre de canya cru
  • 1 culleradeta de sal marina
  • 2 flocs de blat de moro sense sucre
  • 1 tofu de bloc de 14 unces
  • 2 tasses d’oli vegetal

Per al Ketchup de Curry:

  • Suc d'1 / 2 de llimona
  • 2/3 tassa de pasta de tomàquet
  • 2 cullerades de xarop d'atzavara
  • 1 culleradeta de curry en pols
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • Sal marina
  • Pebre negre recent mòlt

Preparació

Per elaborar els Nuggets de Tofu Vegan:

  1. Remeneu la farina juntament amb el sucre cru de canya, la sal marina i 6 cullerades d'aigua fins que el batedor estigui suau. Triturem bé els flocs de blat de moro.
  2. Talleu el tofu en rodanxes que queden per sota d'una 1/2 de polzada i, a continuació, utilitzeu un ganivet per donar forma al tofu en pepites. Introduïu els pebrots al batedor i, després, folreu-los amb els flocs de blat de moro.
  3. Escalfeu l’oli vegetal en una fregidora profunda o una cassola petita. Sabràs que l’oli és prou calent si introduïu un escuradents de fusta a l’oli i que petites bombolles flotin fins a la part superior al voltant del escuradents.
  4. Fregiu els pebrots uns 3 minuts aproximadament. Transferiu-la a un plat folrat amb tovalloles de paper per absorbir qualsevol excés d’oli.

Per fer el Ketchup al curry:

  1. Barregeu tots els ingredients amb 3 cullerades d'aigua. Serviu amb les pepites.

Informació nutricional

Calories totals: 5212 # hidrats de carboni totals: 175 g # greixos totals: 492 g # proteïnes totals: 50 g # sodi total: 568 g # sucre total: 46 g per ració: 2606 # hidrats de carboni: 88 g # greixos: 246 g # proteïnes : 25 g # Sodi: 284 g # Sucre: 23 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.