Aquests nuggets tofu són un toc vegan en un dels preferits tradicionals. Si no voleu fregir-les, podeu fregir-les en una paella fins que estiguin daurades. El curry ketchup és una salsa de bany única que embolcalla i complementa perfectament el plat. També us va molt bé amb els vostres ous de tofu matinals! Proveu a fer aquestes delicioses pepites tofu veganes !! Són súper cruixents i poden combatre el menjar ràpid i la varietat no vegana qualsevol dia !!
Nuggets de Tofu Cruixent (Vegan)
- Gratuït
- Vegana amb elevats carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Vegana
Serveix
2
Ingredients
Per als Nuggets Tofu:
- 1/2 tassa de farina universal
- 1 culleradeta de sucre de canya cru
- 1 culleradeta de sal marina
- 2 flocs de blat de moro sense sucre
- 1 tofu de bloc de 14 unces
- 2 tasses d’oli vegetal
Per al Ketchup de Curry:
- Suc d'1 / 2 de llimona
- 2/3 tassa de pasta de tomàquet
- 2 cullerades de xarop d'atzavara
- 1 culleradeta de curry en pols
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- Sal marina
- Pebre negre recent mòlt
Preparació
Per elaborar els Nuggets de Tofu Vegan:
- Remeneu la farina juntament amb el sucre cru de canya, la sal marina i 6 cullerades d'aigua fins que el batedor estigui suau. Triturem bé els flocs de blat de moro.
- Talleu el tofu en rodanxes que queden per sota d'una 1/2 de polzada i, a continuació, utilitzeu un ganivet per donar forma al tofu en pepites. Introduïu els pebrots al batedor i, després, folreu-los amb els flocs de blat de moro.
- Escalfeu l’oli vegetal en una fregidora profunda o una cassola petita. Sabràs que l’oli és prou calent si introduïu un escuradents de fusta a l’oli i que petites bombolles flotin fins a la part superior al voltant del escuradents.
- Fregiu els pebrots uns 3 minuts aproximadament. Transferiu-la a un plat folrat amb tovalloles de paper per absorbir qualsevol excés d’oli.
Per fer el Ketchup al curry:
- Barregeu tots els ingredients amb 3 cullerades d'aigua. Serviu amb les pepites.