L'art antic de l'escabetx és un lloc adequat per familiaritzar-se perquè els escabetx són saludables, són una manera fantàstica de reduir els residus d'aliments i els podeu personalitzar fàcilment al vostre paladar. Aquesta recepta us dóna una idea bàsica del vostre escabetx d’anet clàssic i d’aquesta base: el cel és el límit.
Cogombres Małosolne: Escabetxes poloneses (veganes, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
pa d'ametlla vegana
Ingredients
- Cogombres
- All
- Un fonoll de filats
- Un grapat de fulles d'api
- Un polsim de llavors d'api
- Alguna arrel de rave
- Sal i aigua en una proporció d’1 cullerada de sal per 4 1/2 tasses d’aigua
- Algunes fulles de grosella negra (opcional)
- Unes quantes fulles de cirera (opcional)
- Unes quantes fulles de roure (opcional)
Preparació
- Poseu els cogombres a la gerra de forma recta, i relleneu-los amb força.
- Afegiu-hi els grans d'all, el fonoll i les fulles d'api, un tros de rave i una fulla de rave.
- Bulliu l’aigua i afegiu-hi la sal.
- Aboqueu aquesta barreja sobre els cogombres fins a la vora del vostre recipient.
- Deixeu reposar com a mínim un dia abans de menjar els escabetxos.