Aquestes galetes s’elaboren miraculosament sense farina i, en canvi, utilitzen la mantega de gira-sol com a base, la qual cosa obté un resultat ric i grollera. Són sorprenentment coques i desaconsellades amb els seus trossos de xocolata fosca. El recobriment de llavors de gira-sol a l'exterior també afegeix un agradable trull.


Galetes de xop de sol de xocolata doble (veganes, sense gra)

  • Gratuït
  • Receptes sense gra
  • Sense sucre refinat
  • sóc Free
  • Vegana
Recepta fàcil de poda

Calòries

350

Serveix

20

Hora de cuinar

10

Ingredients

  • 2 cullerades de llavors de chia barrejades amb 6 cullerades soperes
  • 2 culleradetes extracte pur de vainilla
  • 1 tassa de mantega de sol
  • 1/2 tassa de xarop d'auró pur
  • 1 culleradeta soda de cocció
  • 1/4 culleradeta de sal fina
  • 1/2 tassa de cacau en pols
  • 3 unces de xocolata fosca (un 70% o superior), trossejat aproximadament
  • 1 1/4 tasses de llavors de gira-sol sense pelar

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 325 ° F.
  2. En un bol petit, que barreja la barreja de llavors i la vainilla. Afegiu la mantega solar i barregeu-ho bé. Afegiu el xarop d'auró, el bicarbonat i la sal marina i doblegueu-los junts. Incorporeu el cacau en pols. Doblegueu la xocolata picada.
  3. Col·loqueu les llavors de gira-sol en un recipient a part. Mullar lleugerament les mans amb aigua. Dividiu la massa en unes 20 porcions i enrotlleu-la cadascuna en una bola rugosa.
  4. Deixeu caure les boles de massa al bol de llavors i enrotlleu-les perquè les recobrin. Aplatineu les pilotes lleugerament i poseu-les a la planxa preparada a uns 2 polzades de distància.
  5. Coure les galetes de 10 a 13 minuts, fins que hagin augmentat i ampliat. Deixeu-los refredar abans de servir altrament, encara seran massa descabellats. Guardeu les galetes en un contenidor hermètic fins a una setmana.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 350 # Carbohidrats: 27 g # Greixos: 20 g # Proteïna: 13 g # Sodi: 271 mg # Sucre: 12 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.