Un mascarpone vegetal de 5 minuts, de 4 ingredients, fàcil i deliciós. Funciona molt bé com a estenedor de bagels (penseu el llom, amb “salmó” de pebre vermell), com a sobre de magdalenes, postres, fruites o batuts, cremades de gram, o fins i tot com a base de crema per a sopes. Amb tanta senzillesa i versatilitat, aquesta recepta segur que és saborosa!


Mascarpone fàcil de 4 ingredients (vegan, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Receptes sense gra
  • Formatge a base de nous
  • sóc Free
  • Vegana

Calories

180

Serveix

6, porcions de 1/4 de tassa

Ingredients

  • 1 1/2 tasses de anacards crus (remullats durant la nit)
  • 1/2 tassa de crema de coco
  • Suc d'1 llimona
  • Pessic de sal

Preparació

  1. Poseu tots els ingredients en una batedora d’alta velocitat i barregeu-ho fins que quedi suau.
  2. Es conservarà a la nevera fins a una setmana o al congelador fins a tres mesos. Abans de servir deixeu-ho esperar a la nevera almenys 2 hores.
  3. Serviu amb postres, fruites o utilitzeu-ne com a untador.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 180 # Carbohidrats: 0 g # Greixos: 14 g # Proteïna: 5 g # Sodi: 0 mg # Sucre: 2 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.