Aquesta quiche d’espinacs vegana, farcida de nutrients, és una forma deliciosa d’ampliar els teus verds. Tofu proporciona a aquesta consulta aquesta textura similar a quiche i una bona quantitat de proteïnes. Afegiu-hi el suc de llimona, el llevat nutricional i un munt d’altres condiments per a una base de quiche i amb un bon gust. Els espinacs i els pebrots són un farcit excel·lent, però no dubteu en utilitzar el que vulgueu. La base per si mateixa és suficient per assegurar-nos que el resultat final serà saborós. Aquesta consulta d’espinacs veganes també és super sana. A més de les proteïnes i els greixos, el llevat nutricional és ric en vitamines del complex B, especialment en B12, aminoàcids essencials i traces minerals, tots necessaris per a la producció nerviosa i la funció nerviosa. Aquesta inquietud quiche sorprendrà i farà les delícies, sense oblidar-vos de nodrir-vos! La bona notícia sobre aquesta recepta de quiche d’espinaces veganes és que només triguen uns minuts a assotar. No cal crosta. És ideal per al brunch o fins i tot aquelles nits quan voleu esmorzar per sopar!
Quiche fàcil d’espinacs i pebre (vegà, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- Vegana
- Sense Blat
pastís de farina de coco vegà
Calòries
118
Serveix
6
Ingredients
- 1 lliura tofu extra-ferm sense gluten
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de cúrcuma
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de llevat nutricional
- 1/4 tassa de saget de fletxa o blat de moro
- 1 1/2 cullerades de mostassa de Dijon
- 1 cullerada de suc de llimona
- 2 tasses d'espinacs frescos, picats
- 1 pebrot picat
- 1/4 culleradeta de flocs de pebre vermell
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F.
- Greixeu un plat de pastís de 9 polzades poc profund i reserveu-ho.
- Combina tots els ingredients, excepte els espinacs i el pebre, en una batedora o processador d’aliments i barreja fins que quedi suau i cremós. Pareu de trencar els trossos i raspeu els costats segons calgui.
- En un bol, barregeu els espinacs picats i el pebre.
- Afegim el batedor i barregem bé.
- Transferiu el batedor al plat.
- Utilitzant una espàtula, esteneu la barreja per que quedi uniforme i ajustada.
- Enfornar 30-40 minuts, fins que no estigui daurat i el centre encara no estigui embrutat.
- Deixeu refredar com a mínim 10 minuts abans de tallar-les (calent bé o bé la temperatura ambient és millor per tallar).