El que és fantàstic d’aquestes magdalenes, és tot! Són ràpids, fàcils, tenen uns ingredients mínims, presenten eggnog vegà, no tenen ous vegans, no contenen tones de sabor, podeu saltar-vos la guinda si voleu reduir el contingut de sucre, tenen una textura suau de mantega i són perfectes per a les vacances. entretingut i posa’t a punt el nostre nou magdalen fave!
Magdalenes d'oungues (veganes)
- Gratuït
- Vegana
Calories
421
Serveix
8
Hora de cuinar
30
Ingredients
Per als Muffins:
- 1 1/2 tasses de farina
- 1/2 culleradeta de sal kosher
- 1 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1 culleradeta de canyella
- 2 culleradetes de pols de cocció
- 1/3 tassa d’oli de coco, fos
- 1 plàtan gran, puré
- 3/4 tasses eggnog veganes (temperatura ambient)
- 2 cullerades de sucre de coco o xarop d’arce
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Receptes de pa tunisian
Glaze d'oungues
- 1-2 tasses de sucre en pols
- 1-2 cullerades d'eggogans vegans
Preparació
Per fer les magdalenes:
- Cuineu al forn a 400 ° F. Per a magdalenes amb tapa gran, línia 8 tasses de magdalena de mida estàndard amb folres de paper. Per a magdalenes de mida estàndard, línia 10 tasses de magdalena. (opcional) Ompliu les tasses restants amb 1 a 2 cullerades d'aigua per ajudar les magdalenes a coure uniformement.
- Batem la farina, el sucre, la canyella, la nou moscada i la sal en un bol gran.
- Afegiu a un bol l’oli de coco fos, el puré de plàtan, l’eggnog vegana a l’habitació i l’extracte de vainilla i batiu-lo fins que quedi suau. Si la barreja és massa freda i l’oli de coco comença a solidificar-se, simplement introduïu-les al microones durant uns segons.
- Afegiu-hi un ingredient mullat a sec i combini lleugerament. No barregeu massa. (El batedor de magdalenes serà força espès) Si voleu, feu-ho amb sucre gruixut.
- Enfornar durant 15-20 minuts o fins que s’introdueixi un escuradents al mig i surti net. Si la part superior s'està daurant, cal simplement reduir el foc a 375 per obtenir la cocció restant.
- Deixeu refredar completament, després barregeu el sucre en pols i l'eggnog. Afegiu gradualment l'eggnog per aconseguir la consistència desitjada. Enciam per sobre i serveix!