Entra a la cuina i gaudeix d'aquest saborós sandvitx d'esmorzar nou. Aquestes samamies inspirades amb entrepans de cansalada, ou i formatge es carreguen al màxim amb una bondat plena de sabor: salsa de formatge anacard cremós, cansalada cruixent de coco i un pastís de farina de cigró que té gust de ou. i es mantenen molt bé perquè puguis agafar una picada i gran mossegada sense que es desfaci. S’estan omplint i us faran sentir satisfets fins al vostre dia. També és molt saborós sense el brioix, així que intenteu llençar-lo a un bol per esmorzar amb uns greixos saltejats.
Sandvitx per esmorzar 'eggy' amb cansalada de coco (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Vegana amb elevats carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
- Sense Blat
Serveix
4
Ingredients
Per a la salsa de formatge d'anacard de llima Tahini i repartiu:
- 1/2 tassa de anacards, remullats i escorreguts
- 2 cullerades de suc de llima, acabat d’espremer
- 1/4 tassa d’aigua filtrada
- 2 cullerades de salsa de soja o tahini sense gluten
- 2 cullerades de tahini
- 1/4 tassa de llevat nutricional
Per a la cansalada de coco:
- 1 tassa de flocs de coco pur (trossos grans)
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 1 cullerada de salsa de tamari
- 3/4 culleradeta de pebre vermell
- Un ruixat de pebre negre
- Una parella deixa caure fum líquid
Per a les galetes d'ou:
- 1/2 tassa, més 2 1/2 cullerades de llet no lactis
- 2 culleradetes de vinagre de sidra
- 1/2 tassa de farina de cigró
- 1/2 cullerada de farina de lli
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 2 cullerades de llevat nutritiu
Per al muntatge:
- 4 pastes veganes i sense gluten
- Salsa calenta, si es vol
Preparació
Per fer la salsa de formatge d'anacard de llima Tahini i escampar:
- Barrejar i reservar a part.
Per fer la cansalada de coco:
- Ruixar lleugerament una paella antiadherent i torrar els flocs de coco fins que estiguin ben daurats i daurats.
- Afegiu el balanç dels ingredients. Barregeu fins a recobrir. Cuineu-ho un parell de minuts més movent-lo.
- Retireu-ho del foc, quedarà més cruixent a mesura que es fiqui.
Per fer les galetes d'ou:
- Barreja o barreja. Ruixeu lleugerament una paella antiadherent. Col·loqueu quatre rodones de flascó de maçoneria o la forma preferida (com un tallador de galetes metàl·lics) que han estat greixats generosament primer.
- Dividiu el batedor entre les rondes, omplint aproximadament 1 / 2-3 / 4 de forma plena, a mesura que creixeran a mesura que cuinen. Coure durant 5-7 minuts o fins que es formin bombolles al llarg i la part posterior sigui daurada.
- Enforneu-ho durant uns 3-5 minuts més o fins que estiguin daurats i esponjosos.
Muntar:
- Tallar el pa per la meitat.
- Esteneu la salsa de formatge d’anacard pels dos costats.
- Col·loqueu una mica de 'ou' a dins.
- Cobriu amb més formatge. Cobrir amb cansalada cruixent de coco, optar per un formatge encara més gran i servir.