Tota la cremositat d’una mousse clàssica, sense cap tipus de lactis! De gust lleuger, dolç i ple de cafè exprés i xocolata blanca, no en podreu aconseguir prou.


Mousse d'Anacard Espresso i Xocolata Blanca (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Calòries

442

Serveix

6

Ingredients

Capa de xocolata blanca:

  • 1 tassa de anacards, en remull amb aigua
  • 2/3 tassa d’aigua de coco
  • 1/2 tassa de les dates de Medjool
  • 1/4 tassa de mantega de cacau, fosa
  • Suc d'1 llimona
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • Pessic de sal marina

Capa de Mocha:

  • 1 tassa de anacards, en remull amb aigua
  • 1/3 tassa de xarop d’auró
  • 1/4 tassa d’aigua de coco
  • 1/4 tassa de cafè exprés, refrigerat
  • 1/4 tassa de cacau en pols
  • Pessic de sal marina

Preparació

  1. Barregeu tots els ingredients per a la capa de xocolata blanca en una batedora d'alta velocitat o processador d'aliments fins que quedi suau.
  2. Barregeu tots els ingredients per a la capa de moca en una batedora d'alta velocitat o processador d'aliments fins que quedi suau.
  3. Colar la xocolata blanca i les capes de moca en gerres i refrigerar-les durant unes hores, o congelar-les de 30 a 40 minuts abans de servir.

Informació nutricional

Per porció: Calòries: 442 # Carbohidrats: 35 g # Greixos: 29 g # Proteïna: 10 g # Sodi: 329 mg # Sucre: 21 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.