Tikka Masala Pot Pie és elegant, però alhora elegant, ideal per escalfar la panxa en una freda tarda de tardor. I no puc pensar en un millor plat per injectar més diversió al sopar d'Acció de Gràcies.
Els colors vius d’aquest plat funcionen bé, particularment amb els cels poc plujosos i plens, que s’aparella perfectament amb gairebé tot el que puc pensar. Els sabors són prou delicats per contenir els seus sabors amb un sabor més pesat i atrevit i prou lleugers per ser servits amb una cosa lleugera i senzilla com el tofu.