Aquestes hamburgueses vegetals estan farcides de fruits secs, verdures saludables i una barreja especiativa que les fa absolutament increïbles. Però no és tot el que és sorprenent d'aquesta recepta. Aquestes piscines conserven al congelador perfectament perquè pugueu fer un lot al cap de setmana i no heu de preocupar-vos de la preparació del menjar durant la resta de la setmana.


Hamburgueses vegetals amb congeladors (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Sense sucre refinat
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat
què és recao

Calories

152

Serveix

8

Hora de cuinar

35

Ingredients

  • 1 tassa de cigrons cuits i escorreguts (o mongetes marines)
  • 1 tassa de verdures barrejades picades
  • 1/4 tassa de ceba vermella, tallada a daus
  • 1/2 tassa de llavors de gira-sol crues
  • 1 cullerada de pinyons (podeu utilitzar llavors de carbassa si no teniu pinyons)
  • 1/2 culleradeta de males seques d'anet (o qualsevol barreja d'herbes)
  • 1/2 culleradeta de cibulet sec
  • 1/4 tassa de fulles d'alfàbrega fresca
  • 2 culleradetes de llavors de chía
  • 1 cullerada de tamari o salsa de soja sense gluten
  • 1 culleradeta d'all picat
  • 1/4 culleradeta de sal fina
  • curri de puny i caiena, al gust
  • 1/4-1 / 3 tassa de farina de coco (o una altra farina sense gluten que triï)

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 375 ° F.
  2. Col·loqueu tot, excepte la farina en un processador d’aliments o batedora i barregeu-la fins que quedi gairebé suau. Podeu deixar-ho una mica trinxat perquè les peces vegetals siguin visibles.
  3. A continuació, afegiu-hi una mica de farina i feu polsar la batedora amb suavitat per barrejar. Si el batedor és massa prim, afegiu una mica més de farina. Voleu assegurar-vos que el batedor pot mantenir-se unit.
  4. Linea una fulla de galeta amb paper pergamí.
  5. Formeu la barreja vegetal / fruits secs en 6-8 hamburgueses. Vaig fer que la meva fos d’1 / 2 polzades de gruix i la mida del palmell de la mà. Apliqueu-los i poseu-los al full de galetes. No s’ampliaran perquè pugueu alinear-los a prop.
  6. Enfornar-los uns 15 minuts per un costat, després agafar una espàtula suaument i girar-los cap a l’altra banda.
  7. Enfornar-los de nou durant 10 minuts més o menys. Les hamburgueses seran una mica marrons daurades i una mica cruixents a les vores quan acabin.
  8. No dubteu en congelar-los en paper o paper pergamí, però deixeu-los refredar primer abans de fer-ho.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 152 # Carbohidrats: 17 g # Greixos: 7 g # Proteïna: 7 g # Sodi: 164 mg # Sucre: 3 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.