Els plàtans són una base de qualsevol dieta del Carib. Si heu vist plàtans a la botiga de queviures, però mai no esteu segurs de què fer amb ells, aleshores aquesta senzilla recepta de plàtans fregits és per a vosaltres! Els plàtans madurs amb pell negra es tallen a la llesca, es fregeixen i després s’enrotllen en trossos de mida picada. Aquest és l’aperitiu perfecte en qualsevol festa d’estiu!
Plantes fregits (sense gluten vegetal)
- Gratuït
- Receptes sense gra
- Alta fibra
- Sense sucre refinat
- sóc Free
- Vegana
Calòries
903
Ingredients
- 2 grans plàtans madures (veure notes)
- 2 cullerades d'oli de canola
- 1/4 culleradeta de sal
Preparació
- Escalfeu l’oli en una paella a la cuina fins a foc mitjà.
- Peleu els plàtans (si els plàtans estan madurs, hauríeu de ser capaços de pelar-los fàcilment com un plàtan - i tallar-los longitudinalment o en un angle, aproximadament d’1 / 4 polzades de gruix.
- Col·loqueu els plàtans a la paella a fregir durant aproximadament 1 minut per costat o fins que els plàtans quedin daurats a cada costat.
- Retireu-la de la cassola i passeu-la en un plat folrat amb paper resistent a la greixeta. Espolseu sal mentre encara estigui calent. Si talleu els plàtans longitudinalment, podeu enrotllar-los i enganxar-los amb un escuradents.
Notes
Trieu plàtans grocs amb una pell majoritàriament negra.