Floral, salat, cruixent, gelat, sucós, afruitat, cremós, dolç i maple-y. Aquesta tarta és tots aquells elements d'una sola mossegada. És fàcil de fabricar, es pot fer la nit anterior a una reunió i, quan es guarneix amb un monticle de baies fresques i menta, es tracta de tapar molt bé! Després de fer aquesta tarta un cop, us inspirareu per crear-la utilitzant diferents fruites i sabors.


Tarta de nabius congelats (vegana, sense gluten)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

Per a l'ompliment:

  • 1 llet de 13 unces pot de llet de coco orgànica, amb greix complet
  • 10 unces de nabius orgànics congelats, descongelats
  • 2 cullerades de xarop d'auró pur

Fo la crema empipada:

  • 1 unça de llet de coco orgànica completa de 13 tones, refrigerada durant la nit
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
formatge cru d'ametlles veganes

Per a la crosta:

  • 3 cullerades de oli de coco, fos (més per greixar pastissos)
  • 2 cullerades de xarop d'auró
  • 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
  • 3/4 tassa de coco triturat sense sucre
  • 2 tasses de farina d'ametlla
  • 1 cullerada botons de lavanda orgànica
  • 1/4 culleradeta de sal

Preparació

Per a omplir:

  1. Combina tots els ingredients al bol d’una batedora de suport. Bateu a mitja-alta fins que s'uneixi la barreja i els nabius quedin ben barrejats.
  2. Aboqueu-lo a l'escorça preparada i poseu-lo al congelador mentre prepareu la crema batuda.

Per fer la crema empipada:

  1. Obriu amb cura la llauna de llet de coco refrigerada mantenint-la al nivell.
  2. Agafeu la crema de coco espessa en un bol gran d'una batedora de suport. Estalvieu el líquid de llet de coco per a un altre ús.
  3. Batem la crema de coco durant 3-5 minuts a gran velocitat, fins que quedi esponjosa i lleugera amb pics suaus. Si ho feu servir, barregeu l’endolcidor i la vainilla.

Fer la Escorça:

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Fondiu oli de coco i xarop d’arce. Retirar del foc i afegir la vainilla. Deixar de banda.
  3. En un processador d’aliments, pollegeu junts el coco, la farina d’ametlles, els rovells de lavanda i la sal fins que quedi fina.
  4. Afegiu la barreja líquida a la barreja d’ametlles i coco al processador d’aliments. Pulseu fins que es formin molles gruixudes (la massa hauria d’agrupar-se entre les pressions).
  5. Transferiu la massa a una paella de 9 polzades greixada. Utilitzant una tassa de mesura o els dits, premeu uniformement la massa a la part inferior i superior de la paella.
  6. Coure al centre del forn fins que estigui daurat i ferm, uns 12-15 minuts aproximadament. Transferiu-la a una cremallera per refredar completament, almenys 1 hora.

Informació nutricional

Calories totals: 3406 # Carbohidrats totals: 183 g # Greixos totals: 267 g # Proteïnes totals: 62 g # Sodi total: 843 g # Sucre total: 110 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.