Aquests brownies utilitzen la mateixa sana base de cigrons, però ha afegit antioxidants de la pols de cacau i els àcids grassos omega 3 de les nous!


Brownies de Noguera Fudge (Vegana)

  • Gratuït

Hora de cuinar

25

Ingredients

  • 1 pot de cigrons, drenat i esbandit
  • 1/2 tassa de mantega de cacauet natural
  • 1/3 tassa de xarop d'auró pur
  • 1 cullerada d'extracte de vainilla
  • 1/2 culleradeta de sal marina
  • 1/4 culleradeta de pols de cocció
  • 1/4 culleradeta de bicarbonat de soda
  • un cacau en pols de 1/4 tassa o cacau en pols d'alta qualitat
  • 1/3 tassa de nous trossejades + 1/4 tassa de compliment
  • 1/4 tassa de xips de xocolata

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350ºF. Retireu un plat de cocció de 8x8 amb oli que escolliu o esprai de cuina, de banda.
  2. Afegiu-hi cigrons, mantega de cacauet, xarop d’auró, vainilla, sal, pols de cocció, bicarbonat i cacau en un processador d’aliments. Barregeu fins que queden cremoses. (pot trigar uns minuts!)
  3. Transferiu la barreja a un bol i doblegueu-hi 1/3 tassa de nous trossejades.
  4. Esteneu la barreja uniformement en un plat greixat de 8x8, topeu amb ¼ tassa de nous trossejades i ¼ tassa de xips de xocolata i cuineu-ho durant 20-25 minuts.
  5. Els brownies es fan quan surt una neteja dentada que surt neta.
  6. Refreda, talla i gaudeix!