Oblideu els crackers en caixa Aquests crackers cruixents es fabriquen només amb farina de lli, per la qual cosa es fan completament sense gra i sense gluten per defecte. Tot el que necessiteu per fer-los és farina de lli, aigua i condiment (que pot ser dolç o salat), de manera que tot el procés és senzill i assequible. Serviu els crackers salats amb el vostre raïm preferit i per a les galetes dolces, proveu-les amb un dollop acullador de massa de galeta de cigró.
Crackers d'all i herba (vegà, sense gluten, sense gra)
- Gratuït
- Receptes sense gra
- Equilibri hormonal
- Sense oli / Baix greix
- Paleo Vegan
- Vegana
apòsit césar cru vegà
Calories
980
Ingredients
Per als crackers:
- 1 3/4 tasses, farina de lli mòlta
- 1 / 3-1 / 2 tassa d'aigua, segons sigui necessari
- 1/2 culleradeta de sal fina
Per a la versió d'all i herbes:
- 1 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta d’herbes de Provença
Per a la versió de Canyella:
- 1 cullerada de canyella en pols
- 1 culleradeta d’estevia (opcional)
Preparació
- Preescalfeu el forn a 390 ºF. En un bol gran, combini tots els ingredients secs (inclosa la canyella, els alls o altres condiments que preferiu).
- Afegiu aigua, començant per 1/3 tassa i barregeu fins que es formi una massa uniforme. Si cal, afegiu més aigua.
- Empreu la massa entre dues fulles de paper pergamí i amb un passador, enrotlleu fins que la massa quedi ben prima.
- Traieu la làmina superior i col·loqueu la massa en una safata de coure.
- Tallar suaument la massa en quadrats a la planxa
- Enfornar durant 30-40 minuts, fins que estiguin cruixents i les vores estiguin daurades, però no cremades.
- Els crackers de l'exterior estaran a punt primer, de manera que traieu-los del forn i torneu-los a coure fins que els crackers centrals estiguin a punt.
- Traieu-lo del forn, deixeu-ho refredar i guardeu-lo en un recipient hermètic.