Aquests magnífics guions picants són perfectes per gaudir amb el te de la tarda, farcit de melmelada, crema vegana o iogurt vegà. Tot i que només és tardor, mai és aviat per començar a gaudir de menjar i sabors festius com el pa de gingebre! Les pulsacions són senzilles i fàcils de fer i podeu agrupar un lot en 30 minuts.
Gronxofes (Vegan)
- Sense al·lèrgia
- Gratuït
- Vegana amb elevats carbohidrats
- sóc Free
- Vegana
Calòries
167
Serveix
18
Hora de cuinar
20
Ingredients
Per als Scones:
- 4 tasses de farina autoreguladora
- 3 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- 1/2 culleradeta de grans de terra
- 1 cullerada de pols de cocció
- 1/4 culleradeta de sal
- 4,2 unces de mantega vegana
- 2/3 tassa de iogurt vegà
- 1/2 de llet no lactis
creps cruixents de carbassó
Per a la Drizzle:
- 4/5 tassa de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 cullerada de llet no lactis
Servir:
- Crema de coco
- Palets de canyella
- Sucre en pols
- De canyella mòlta
Biscotti d'ametlles veganes
Preparació
Per fer les xops:
- Preescalfeu el forn a 360 ° F i lligueu una safata de forn amb paper pergamí.
- En un bol de barreja, combina la farina, el sucre, la canyella, el gingebre, els grans, la pols de cocció i la sal.
- Utilitzant les mans, fregueu la mantega fins que quedi com el pa ratllat.
- Afegim el iogurt i la llet i barregem fins que es formi una massa.
- Farineu una superfície neta i enrotlleu fins a 1 polzada de gruix.
- Utilitzeu un tallador de galetes de mida mitjana, talleu-ne les làmines i poseu-les a la safata folrada.
- Raspalleu una mica de llet per sobre de la part superior de la tisora i introduïu-les al forn per coure uns 15-20 minuts o fins que estiguin daurades.
- Un cop cuit i daurat completament, traieu-lo amb cura del forn i deixeu-lo refredar, després decoreu-ho amb la gota de vainilla.
Per fer la mainada:
- En un bol de mescla combinar el sucre gelat, la vainilla i la llet fins que quedi suau. Afegiu-hi més sucre glaç si en sobteu.
- Transferiu la gota en una bossa de canonada equipada amb una petita punta rodona. Remeneu les làmines amb una mica de gota i una mica de sucre glaç (opcional).
- Serviu les llonganetes amb iogurt de vainilla dins o qualsevol dels ingredients opcionals de la porció.