Aquests burritos són perfectes per esmorzar el cap de setmana, ja que són rics en proteïnes i també aporten un bon sabor de sabor. Podeu ser tan experimentals com vulgueu amb els farciments, crec que algun alvocat trencat aniria perfectament!


Embalatge saludable (vegà)

  • Gratuït
  • Altes proteïnes
  • Vegana

Calòries

455

Serveix

1

Hora de cuinar

5

Ingredients

Per a l'embolcall:

  • 1 embolcall de llavors senceres
  • 1/3 de fesols mexicans
  • 1 cullerada de hummus
  • 2 bolets a rodanxes
  • 1 grapat
  • 1/2 ceba vermella a rodanxes
  • 1 gra d'all triturada
  • 1 culleradeta d’oli d’oliva
  • 1/2 de pebre vermell a rodanxes
  • 1/2 culleradeta de cajun en pols
  • Sal i pebre
  • Salsa de chili a gust

Opcional:

  • 1 cullerada d'alvocat picat / guacamol
  • 1 cullerada de llevat nutritiu

Preparació

  1. Escalfeu oli a foc mitjà i afegiu-hi els alls.
  2. Un cop els alls comencin a coure, afegiu-hi la ceba i remeneu-ho.
  3. A mesura que la ceba comenci a daurar-se afegir el pebre vermell i els bolets i remenar.
  4. Afegiu-hi l’espècia de cajun, sal i pebre.
  5. Un cop la verdura estigui gairebé cuita, abaixeu el foc i afegiu-hi les mongetes.
  6. Continuar remenant fins que les mongetes hagin cuit, després apagueu el foc i passeu pel llevat nutritiu perquè es dissolgui.
  7. Escampar l’hummus (i / o guacamole) sobre l’embolcall i afegir la barreja de mongetes.
  8. Top amb coet i salsa de chili.
  9. Enrotlleu l’embolcall.
  10. GAUDEIX!

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 455 # Carbohidrats: 68 g # Greixos: 13 g # Proteïna: 17 g # Sodi: 761 mg # Sucre: 11 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.