Les cebes sonen i tinc algunes històries per compartir. Tornem enrere. Va començar amb la meva infantesa amb qualsevol cosa fregida. Pollastre, patates i cebes. Vaig deixar caure les cebes fregides, però aguanto la ceba. Només volia el fregit. Què passa, com si no haguessis menjat a fora els anells de ceba? Això és el que jo pensava. Però els tradicionals anells de ceba es van perdre en el meu pas cap a una terra sana, així que vaig haver d’improvisar. I improvisant, vaig obtenir una recepta i la vaig seguir. Talent, ja ho sé. Algú ha sentit a parlar de Hungry Girl? Si ets un perseguidor implacable de la xarxa d’aliments com jo, probablement la resposta sí. És un servei de correu electrònic en línia que ofereix receptes d’elaboració de greixos i baixes calories en aliments tradicionals. Quan perdia el pes, seguia aquell lloc com un cadell perdut que buscava una ferralla de pastís sota la taula. (Què? Si jo fos un gos, m’agradaria ser un dels més intel·ligents que va després de la coca i no una cosa bruta com la carn.) Si mirem enrere l’ordenament, sé que m’hauria d’haver centrat en el valor nutritiu de la aliments que menjava, per oposició a la quantitat de calories que tenien. De totes maneres, he fet aquesta recepta de l'anella de ceba de Hungry Girl tota. el. temps. Es cuinava al forn i s’utilitzava fibra de cereal en lloc de farina. Una mica estrany, però molt bons, i els vaig gaudir sovint. Però ara que he entrat en aquest muntatge baix no processat en carb, he improvisat una vegada més. Aquesta vegada, per acord meu. Amb la meva farina de coco bff, vaig crear els millors anells de ceba de la terra. No em creieu? Doncs tenen un sabor increïble, sense gluten, sense gra, baixes en carbohidrats, vegà i menys de 130 calories per a tota la placa gegantina completa. Cal tastar-ho per creure-ho? Molt bé. Degusteu i creieu, amic meu. Tasteu i creieu.


Anells de ceba saludables (veganes, sense gluten)

  • Vegana

Ingredients

  • 1 ceba gran, tallada a rodanxes i separada en anells (vegeu la nota anterior)
  • 1/4 tassa de llet d'ametlles
  • 1/1 1/3 tassa de farina de coco (de debò, vegeu la nota anterior)
  • sal i pebre
  • Altres condiments per llançar: (Opcional.)
  • all en pols, ceba en pols, flocs de pebre vermell, orenga, curry en pols, garam masala ... tot el que vulgueu! Fes-te creatiu!

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 450F.
  2. Aboqueu la llet d'ametlles en un bol. En un altre bol, barregeu la farina de coco, la sal, el pebre i altres condiments (si feu servir). Submergiu un dels anells de ceba a la llet d'ametlles, dragueu-ho a la barreja de farina de coco fins que estigui recobert de manera uniforme i, a continuació, poseu-ho a la planxa. Repetiu amb la resta d’anelles de ceba. Coure al forn a 450F durant 15-20 minuts, o fins que els anells de ceba quedin ferms i una mica daurats.
  3. No els bufalleu tots parats damunt del forn de forn com jo, vull dir ... ho vaig fer. Ja no ho faig.

Notes

La quantitat de farina de coco que necessitareu depèn realment de la mida de la ceba. Vaig utilitzar una ceba mitjana i 1/3 tassa de farina de coco, però vaig quedar una mica sobrant. No obstant això, faria servir la tassa completa d'1 / 3, independentment perquè és molt més fàcil dragar quan teniu aquest tros de recobriment addicional. Si no voleu arriscar-vos a perdre una cullerada de farina de coco, comenceu amb 1/4 tassa i aneu d’allà.

Informació nutricional

Sonic Onion Cings Mida de la porció: porció gran Calòries: 720 Grassos: 41 grams vs. El més sa de ceba Anells Mida de la porció: gran porció Calòries: ~ 127 Greixos: ~ 7 grams (greixos de coco sans!) Nota: La informació mostrada es basa en ingredients i preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.