Necessiteu un refrigeri per acompanyar les vostres festes del dia del joc que no us pesarran ni els vostres convidats? Proveu aquest deliciós, formatge espinacs calents i banys de carxofa! Aquesta recepta, elaborada amb ingredients saludables, s'uneix en un instant.
Dipòsits d’espinacs i carxofa (vegana)
- Gratuït
- Vegana
formatge vegan agar
Ingredients
- 3/4 tassa de llet d'ametlles sense sucre
- 2 1/3 cullerades de suc de llimona acabat d’esprémer
- 3 grans d'all picats
- 1/2 culleradeta de mostassa seca (mòlta)
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 3/4 tassa de anacards crus (sense batre)
- 2 tasses de cors de carxofa congelada (1 caixa de 9 unces), parcialment descongelada
- 2 tasses d’espinacs
- Unes poques generoses guions de sal i pebre
Preparació
- Preescalfeu el forn a 425ºF.
- Afegiu a la batedora la llet, el suc de llimona, l’all, la sal de mar, la mostassa seca, el pebre, la ceba en pols, la caiena i els anacards.
- Barregeu fins que quedi ben suau.
- Afegiu les carxofes i els espinacs a la batedora i feu servir una cullera per barrejar-la (perquè no estiguin asseguts a la part superior)
- Es polsen o es mesclen breument fins que no s’acaba de combinar. Manteniu la textura gruixuda. És possible que vulgueu mantenir algunes carxofes tallades al costat per barrejar-les després de barrejar-les.
- Transferiu la barreja a una cuina de forn a prova de forn i feu-ho al forn durant 17-20 minuts.
- Gaudeix amb patates fregides sense gluten, galetes, pa o verdures fresques.