El pa tradicional de soda irlandès pot tenir una tendència a estar seca fins al punt que amb prou feines es pot empassar, però aquesta recepta no és així !! Amb només un grapat d’ingredients que probablement tingueu al rebost ara mateix, menjareu Breu Soda Irlandesa en menys d’una hora.


Soda Irlandesa (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

60

Ingredients

  • 4 gots Farina de propòsit
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta en pols de cocció
  • 1 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1 cullerada de llavors de caraveta (opcional)
  • 1/2 - 3/4 tassa Panses clares i fosques
  • 2 cups Sóc Milk
  • 2 cullerades vinagre de sidra de poma
  • 2 cullerades d'oli de coco qualsevol oli vegetal

Preparació

  1. Afegir el vinagre de sidra de poma a la llet de soja i deixar reposar per espessir uns 5-10 minuts.
  2. En un bol gran barreja tots els ingredients secs tamisats i les panses i les llavors de caragola.
  3. Afegiu l’oli de coco i la llet de soja arrebossada i treballeu aquesta massa a una massa enganxosa i suau.
  4. Desplaceu-vos en una superfície de treball lleugerament enfarinada i amaniu-la suaument en un disc (o 2 si feu els pans més petits).
  5. Aquest pa és el que anomenem pa de forma lliure. Així, col·locareu sobre una planxa amb paper pergamí o una paella antiadherent enfarinada lleugerament i talleu una X a la part superior de la ronda de la massa.
  6. Polsem amb una mica més de farina i enfornem immediatament al forn preescalfat de 350 ° F
  7. Enfornar durant 15 minuts a 350 ° F i després abocar el forn a 325 ° F i coure al forn uns 30 min a 40 minuts més (depenent de la mida del pa o dels pa, els pans més petits triguen menys temps) o fins que arribi a 200 ° F. un termòmetre de lectura instantània
  8. Refredar completament abans de tallar-les