Aquests tarlets deliciosos són el regal perfecte per acompanyar una tassa de te a la tarda. La llimadíssima llimona i un subtil sabor floral de flors majors es combinen en una esponja de pastís. A més, podeu aconseguir ser creatius i combinar aquests pastissos amb una elegant glaça de llimona i rosella per aconseguir que destaquin realment.
Pastissos de Tartlet de Llimona i Vell (Flors de Vegan, Sense Gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Calòries
273
Serveix
12
Hora de cuinar
30
Ingredients
Pels tortells:
- 3/4 tassa de farina d’arròs marró
- 3/4 tassa de farina de cigró
- 1/2 tassa de midó de patata
- 1 culleradeta de goma de xantana
- 1 culleradeta de pols de cocció
- 1 culleradeta soda de cocció
- Un polsim de sal
- 1 tassa de sucre de coco
- 1/3 tassa de sucre de canya
- 1/2 tassa d’oli d’oliva
- 1 tassa d’aigua
- 1 1/2 llimones, sucats i ratllats
- 2 cullerades cullera de sec
cullerots de cigró
Per a la iccia:
- 1/2 tassa de sucre glaç
- Suc de la llimona restant
- 2 cullerades de rosella
Preparació
- Preescalfeu el forn a 350 ° F i greixeu-ne molt lleugerament 10-12 closques de tarteleta.
- Afegiu la farina d’arròs moreno, la farina de cigró, el midó de patata, la goma de xantan, la pols de cocció i la soda, la sal i tots dos sucres en un bol gran.
- Agitant-los per combinar-se completament i fer un pou al mig dels seus ingredients secs.
- En un recipient o gerro separat, afegiu tots els altres ingredients per als tartalets i remeneu-los perquè es combini.
- Aboqueu la barreja al pou dels ingredients secs i replegueu-los fins que no quedin completament combinats i no quedin grumolls.
- Aboqueu la barreja a cada closca 1/3 de la forma i poseu-ho al forn per coure uns 15-20 minuts, assegurant-vos que un escuradents surti net per assegurar-vos que estiguin cuits.
- Barregeu el sucre glaç i el suc de llimona fins que quedin completament combinats. Si és massa prim, afegiu-hi més sucre glaç. Si és massa espès, afegiu-hi més suc de llimona o aigua.
- Incorporeu les llavors de rosella.
- Si teniu tartalets de paella empenyedora, traieu-los i llisqueu un ganivet afilat per la base per alliberar-se de la llauna. Si no és així, afluixeu el pastís per les vores amb un ganivet i llisqueu una espàtula a sota per tirar cap amunt.
- Escorreu-les amb la guinda i serviu-les.