El Tofu agafa els sabors de qualsevol marinada o salsa en què es cuina. M'agrada amb salsa de tomàquet, però tenia curiositat per la marinada de llimona i herbes. Vaig sentir que la marinada funcionava bé amb el tofu d'estil japonès que tenia al congelador.


Tofu de llimona i herbes (vegà, sense gluten)

  • Gratuït
  • Altes proteïnes
  • Veggies d’alta proteïna
  • Vegana

Calories

418

Serveix

2

Ingredients

  • 1/4 tassa d’oli d’oliva verge extra
  • Un petit gra de julivert fresc
  • Alfàbrega petita i un grapat petita
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de pebre
  • 1/2 culleradeta de ceba en pols
  • 1/2 culleradeta d'all en pols al gust
  • Suc d’una llimona
  • 1 paquet de tofu tallat en 4 llesques

Preparació

  1. Poseu tot menys el tofu en un processador d’aliments i feu pols fins que estigui ben combinat. Ajustar els sabors a gust.
  2. Transferència a una bossa amb cremallera.
  3. Afegiu el tofu, segelleu la bossa i gireu-lo per recobrir-la amb l’adob. Deixeu reposar 30 minuts més o menys.
  4. Escalfeu una paella a la planxa fins que estigui calenta i afegiu-hi les rodanxes de tofu. Coure 3 minuts per cada costat o fins que s'escalfi.

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 418 # Carbohidrats: 9 g # Greixos: 37 g # Proteïna: 19 g # Sodi: 68 mg # Sucre: 3 g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.