Aquesta pasta de llimona vegana és lleugera i fàcil de fer. Els sabors són senzills, però van junts tan bé. La llimona proporciona a la pasta una mica d’acidesa per tallar el sabor decadent del parmesà vegà. Hi ha moltes maneres diferents de fer parmesà vegà (normalment nooch + fruits secs). És molt senzill i té un efecte increïble. Aquesta pasta de llimona vegana és fantàstica per a un sopar ràpid o fins i tot una nit de cita i fins i tot podríeu fer més menjar per l’endemà.
Pastes de llimona 'parmesà' (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Veganis elevats en carbohidrats
- Sense sucre refinat
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
- Sense Blat
Pastís de glaçons de llimona vegana
Ingredients
- 8 unces espaguetis sense gluten
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1/4 ceba groga, tallada a daus
- 5 grans d'all tallats a daus
- Flocs de pebre vermell, al gust
- Pebre, a gust
- 1 llimona, suc i ceba
- 3 cullerades de mantega vegana
- 1/2 tassa de parmesà vegà
- Julivert fresc, aproximadament picat, al gust
Preparació
- Porteu una olla d’aigua a ebullició i cuineu els espaguetis segons les instruccions del paquet.
- Mentre els espaguetis cuinen escalfeu oli d’oliva en una paella a foc mig i afegiu-hi ceba i all. Salteu-ho fins que la ceba comenci a quedar tendra i hauria de passar uns cinc minuts.
- Afegiu a la cassola flocs de pebre vermell, pebre, suc de llimona i ratlladura de llimona i deixeu-ho coure 2 minuts més.
- Afegiu la pasta escorreguda, la mantega i el parmesà a la cassola i remeneu-ho tot. Xapa la pasta i la part superior amb els flocs de julivert fresc i pebre vermell.