Crec amb tot el cor que, si no tinc un bon esmorzar, un feliç esmorzar, tindré un dia de brossa. El meu esmorzar ha de somriure a mi primer matí al matí, agafant les meves delicioses fragàncies al meu pas, saludant-me i preparant-me per al dia següent. Volia que alguna cosa llimona i fresca amenitzés el matí, així que van néixer.


Crepes de llamona de llimona (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
panets de verdures fregides amb pa

Ingredients

  • 1 tassa de farina simple
  • pela d’una llimona sencera, suc de mitja llimona
  • 4 cullerades de llet d'ametlles
  • 1tsp de pols de cocció
  • 1 plàtan, puré
  • 1 cullerada de llavors de rosella
  • 1 culleradeta de stevia / 1 cullerada de xarop d'atzav

Preparació

  1. Combina la farina, les llavors de rosella, la pols de cocció i la pell de llimona en un bol, afegint gradualment els ingredients humits, amb compte de no esquitxar res. Hauríeu d’obtenir un batedor espès; així és com obtenir panets grossos i esponjosos i no pas crepes primes i planes.
  2. Afegiu-les a una cassola i deixeu-les envellir.