Tofu de gerds de llimona és una recepta senzilla i ràpida per a un postre saludable i deliciós. La base és una crema de tofu de seda de llimona acompanyada d’una salsa de gerds fresca i tangible. Tot el que necessiteu són uns quants ingredients.


Tofu de gerds de llimona (vegà)

  • Gratuït
  • Vegana

Ingredients

  • 1 paquet dofa de seda ferma extra drenada
  • suc d’una llimona
  • ratlladura de llimona ratllada d’1 / 2 de llimona
  • 2 cullerades de xarop d'auró
  • 1 tassa de gerds frescos
  • 2 culleradetes de sucre granulat
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Preparació

  1. Combina el tofu, el suc de llimona i la ratlladura de llimona amb el xarop d’auró.
  2. Barregeu els ingredients amb una batedora de mà fins que quedi suau
  3. Barregeu la major part de les gerds amb el sucre i l'extracte de vainilla
  4. Col·loqueu les baies purificades en un tamís fi sobre un bol i passeu les baies amb una cullera. Eliminar les llavors
  5. Serviu la crema de llimona amb la salsa de gerds en copes de servir, guarniu amb la resta de gerds frescos.