Un entrepà saborós d’esmorzar elaborat amb pastanaga tempeh i barreja d’espècies. En aquesta recepta, el pastís està elaborat amb tempeh (soja fermentada), pastanagues i una barreja única d’herbes i espècies. La llista d’ingredients és llarga, però només estàs mesurant i incorporant tot a un processador d’aliments. Aquestes bifurcacions són molt saboroses i farcides i les podeu gaudir pel vostre compte, amb un costat d’esmorzar hash o com a entrepà!


Entrepà carregat d'esmorzar (vegana)

  • Gratuït

Serveix

8

Hora de cuinar

30

Ingredients

Pastisses de llonganissa

  • 8 unces de tempeh
  • 1/4 tassa de pastanaga picada aproximadament 1 pastanaga petita
  • 4 grans d'all
  • 2 dates publicades
  • 1 culleradeta de pebre negre mòlt
  • 1 culleradeta de sàlvia seca
  • 1 culleradeta de farigola seca
  • 1 culleradeta de pebre vermell
  • 1 culleradeta de romaní sec
  • 1/8 culleradeta de nou moscada mòlta
  • pessic pebre de caiena
  • 1/2 culleradeta de cúrcuma (opcional)
  • 1/4 culleradeta de flocs de pebre vermell (opcional)
  • 1 Cullerada de vinagre de sidra de poma
  • 2 cullerades Aminos líquids

Fixacions entre sandvitx:

  • Magdalenes angleses de gra integral 100%
  • llesques d'alvocat
  • verds (espinacs, romana, col, etc.)
  • brots
  • salsa
  • vegan formatge
saltejat de receptes de carbassa delicades

Preparació

  1. Col·loqueu tempeh i pastanaga en un processador d’aliments, barregeu-lo a les molles raspant els costats segons sigui necessari. Afegiu tots els ingredients addicionals i barregeu-ho fins que es combini. La barreja s’assemblarà a la botifarra mòlta.
  2. Refrigereu-ho almenys 1 hora. El millor si es refrigera durant la nit.
  3. Quan estigui llest per coure, escalfeu el forn a 400 ºF.
  4. Per formar papes, lligueu una tassa de mesurament d’1 / 3 amb embolcall de plàstic, ompliu la tassa a mitja part plena de barreja i premeu al fons de la tassa. Per treure la tassa de mesurar només cal aixecar plàstic. Repetiu amb la mescla restant per formar 8 pitges.
  5. Col·loqueu les picades sobre una làmina de forn pergamí folrada amb paper pergamí i coeu-ho durant 20 minuts. Tireu-ho i coure-ho al forn durant 5 minuts addicionals, o fins que estigui ferm.
  6. Serviu calent. Per a fer entrepans, utilitzeu muffins anglesos de gra integral 100% i fixacions desitjades.