Conegueu els millors nachos que hagueu tingut! Les patates dolces cruixents al forn estan carregades de mongetes negres i tota mena de llaminadures que faran fora del parc tots els altres nachos carregats. Això només ha de ser part de la vostra difusió del dia del joc.


Nachos de patata dolça carregada (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana
  • Vitamina A

Ingredients

Per a les patates:

  • 2 grans de moniato, tallats a rodanxes o patates fregides
  • 1 culleradeta oli de coco
  • 1 culleradeta de chili en pols
  • Un polsim de sal rosa de l’Himàlaia
pastís de farina de coco vegà

Per als complements:

  • Nata agria vegetal o hummus
  • Formatge de gatet de pebre vegà
  • 1 tassa de mongetes negres cuites
  • 1 alvocat gran, puré
  • 1 tassa de tomàquets tallats a daus
  • 1 jalapeno, picat
  • 3 cebes verdes picades
  • Salsa calenta, per degotejar

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 425 ° F i prepareu una safata amb paper pergamí. Disposar les patates dolces i salpebrar amb pols de xile, sal i oli de coco fos. Coure al voltant d’uns 30 minuts, batent-les segons sigui necessari fins que s’enfosquís.
  2. Espolseu patates rostides amb formatge jack, pebrot negre i jalapenos. Fregiu-les fins que es fongui el formatge.
  3. Podeu servir els nachos directament des de la cassola o aixecar-los amb una espàtula sobre un plat gran. Tapa amb un dollop gran d’alvocat, salsa, ceba verda, salsa calenta i crema agria. Sofregir amb calç i servir.

Informació nutricional

Calories totals: 915 # hidrats de carboni totals: 131 g # greixos totals: 29 g # proteïnes totals: 27 g # Sodi total: 1104 g # sucre total: 31 g. Càlcul que no inclou la crema agra, el formatge de pebrot o la salsa calenta. Nota: La informació mostrada es basa en la preparació i en els ingredients disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.