Què passaria si us expliquéssim que podeu menjar xocolata per esmorzar (o en qualsevol moment!) D’una manera que us permeti una energia sostenible sense que es produeixi la cafeïna… I està plena de aliments saludables? Aquestes barres de xocolata Maca Matcha potser et faran aixecar les celles, però són gluten, sense lactis, veganes i un regalet de superaliment que voldràs fer una vegada i una altra.
Barres de Xocolata Maca Matcha (veganes, sense gluten)
- Gratuït
- Vegana
Serveix
6 barres
Ingredients
- 1 tassa de mantega de coca
- 1/2 tassa de xips de xocolata vegana
- 3/4 tassa de cacau cru en pols
- 1 tablespoon maca
- 1 cullerada matcha
- 1/4 tassa de xarop d’auró
- 1/4 tassa d’oli d’oliva verge extra
Preparació
- En una caldera doble, fonem mantega de cacau i xips de xocolata, batent-los de tant en tant.
- Afegiu els ingredients que queden i batre fins que quedi suau.
- Ajusteu el sabor i la consistència segons calgui (cacao en pols per espessir, xarop d’arce per endolcir).
- Aboqueu-lo en un vas de mesurament de 4 copes.
- Aboqueu-ho en sis motlles de barra de xocolata i deixeu-ho reposar 15 minuts.
- Mantenir refrigerat.
Notes
Si utilitzeu el mètode 2 cassoletes per a una caldera doble, voleu que hi hagi aigua suficient al fons que no s’esgoti i cremi la xocolata, però no massa que quan bull, xopa amb la xocolata. Xocolata i aigua no són amics. La vostra xocolata s’apoderarà si entra en contacte amb l’aigua. Quan tot es fongui i estigueu llest per abocar la xocolata als motlles, podeu passar directament de la cassola al motlle. PER… es recomana abocar la xocolata en una tassa de mesurament de 4 tasses o copa de mida gran. Facilita molt abocar la xocolata als motlles de forma coherent i redueixes el risc de patir un embolic.