El mango Sago Pudding és un postre tropical preparat amb cubs de mango fresc refrigerats servit amb mini perles de tapioca sobre cremós de coco. Aquest plaer multitud és realment fàcil per fer que fins i tot els nens petits puguin preparar-ho, només cal que siguin mànecs, sucre, sagó cuinat i crema de coco, amb només quatre ingredients tindràs un postre increïble amb un esforç molt mínim.


Puding de Mango Sago (Vegan)

  • Gratuït
  • Vegana
salsa blanca de lasanya de verdures torrades

Hora de cuinar

60

Ingredients

  • 4 mànecs filipins madurs, tallats a daus petits
  • 1 1/2 tassa de petites perles de tapioca
  • 2 1/2 tasses de llet de coco
  • 1/2 tassa de crema de coco
  • 3/4 tassa de sucre
  • 1 culleradeta de sal
  • aigua

Preparació

  1. En una olla porteu a ebullició suficient aigua per bullir les perles de tapioca, una vegada que bulli Afegiu les perles de tapioca i cuineu-ho, remenant de tant en tant a foc mitjà fins que estigui cuit, això trigarà uns 30 minuts.
  2. Escorreu i esbandiu amb aigua freda corrent i deixeu-la de banda.
  3. En una paella de salsa, combina la llet de coco, la crema de coco, la sal i el sucre. Porteu a ebullició i feu-ho a foc lent fins que es dissolgui completament el sucre. Refredeu aquesta barreja.
  4. En un got, afegiu la barreja de llet de coco junt amb el sagó i remeneu-ho amb mànecs. Servir fred.