Aquesta trifle de tiramisú amb plàtan d'auró és la meva elaboració vegetal crua de dos postres europeus preferits: la trifle anglesa i el tiramisú italià. El resultat és un sofisticat postre digne de qualsevol taula de luxe. Es fa una fricció amb fruita, dits d’esponja xopats en vi fortificat o xerès, i crema. Es fa un tiramisú amb dits de senyora xops de cafè, una crema dolça de mascarpone i cacau. Aquesta trifle de tiramisú té un deliciós farcit de crema d’anacard, rodanxes de plàtan i un rajolí de cacau. Definitivament satisfarà la seva dolça dent i impressionarà als teus amics. Aquest és un regal deliciós.
Trifle de Tiramisu d'Art Banana (Vegan, Cru, Sense Gluten)
- Gratuït
- Receptes sense gluten
- Receptes sense gra
- sóc Free
- Vegana
- Sense Blat
Calòries
697
Serveix
2 mini trifles
Ingredients
Per a la crema:
- 1 tassa de anacards, remullats i escorreguts
- 1/8 culleradeta de sal marina
- 1/4 tassa de llet d'ametlles
- 1/4 tassa de cafè de coure fred o 1 culleradeta d'extracte de cafè
- 1/4 tassa de xarop d’auró
- 1 cullerada d'oli de coco fos
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta de suc de llimona
Per a la salsa de xocolata:
- 1 cullerada de cacau en pols
- 1 cullerada de xarop d'auró
- 1/4 cullerada d'extracte de vainilla
- 3 plàtans
- 1 1/2 culleradeta de cacau en pols, per a guarnir
Fideus de paella japonesa copycat
Preparació
Per fer la crema:
- Col·loqueu els anacards, la sal marina, la llet d'ametlla, el cafè elaborat en fred, el xarop d'auró, l'oli de coco, l'extracte de vainilla i el suc de llimona fins que quedi ben cremós.
Per fer la salsa de xocolata:
- Batre el pols de cacau, el xarop d'auró i l'extracte de vainilla en un bol petit fins que quedi suau. Transferiu-lo a una ampolla de squirt, si en teniu, o deixeu-la dins el bol fins que estigui llest per utilitzar.
Per muntar la trifle:
- Talleu cadascun dels plàtans en 3 seccions iguals. Tallar cada secció per la meitat longitudinalment (tindràs 18 peces de plàtan total). Col·loqueu 2 de les seccions de plàtan al fons d’un got de 3⁄4x4 1⁄4 polzades o ramekin. Repetiu en un segon got o ramekin. Agafeu la salsa de xocolata (o gotegeu-la amb una cullera) al llarg de les llandes de les ulleres tot arreu, reservant-ne una mica de guarnició. A continuació, afegiu la crema suficient per cobrir els plàtans. Esteneu unes altres dues seccions de plàtan al damunt i després la crema.
- Poseu de peu els restants 10 trams de plàtan verticalment pels costats de cada got (5 per got) i, a continuació, aboqueu-hi la crema cap a la part superior. Tireu suaument la pols de cacau per sobre i guarniu-la amb una gota de salsa de xocolata. Serviu immediatament o deixeu refredar a la nevera durant 30 minuts o fins que estigui llest per servir. Es pot conservar a la nevera fins a 3 dies.