La mantega d’anacard més senzilla i cremosa que es pot fer, a l’altura de civada sense gluten, rica en complexos de carboni i baies de goji envasades en antioxidants. Sucre baix, súper deliciós.
Mantega d'anacard amb avena i goji (vegana, sense gluten)
- Gratuït
- Sense sucre / Sucre baix
- Vegana
Calòries
435
Serveix
1
Ingredients
- 4 cullerades soperes
- 1/5 tassa de llet d'ametlles
- 1/2 cullerada de xarop d'auró
- 1/4 tassa de civada sense gluten
- 2 cullerades de baies de goji
- 1/4 culleradeta de nou moscada
Preparació
- Col·loqueu els anacards en un bol i tapeu-ho amb aigua calenta durant cinc minuts. Escorreu.
- Combina els anacards, la llet d'ametlles, el xarop d'auró i un polsim de sal marina en un processador d'aliments i barreja fins que quedi suau.
- Col·loqueu la civada i les baies en un plat, escorreu amb mantega d’anacard i ruixeu-la amb nou moscada.