Aquestes petites galetes de pessic de canyella d’auró són molt senzilles de fer i molt difícils d’equivocar. Aquests es mantenen bé i fan regals de Nadal preciosos. Tenen olor tan bo mentre es cou al forn. Podeu fer aquests gluten sense un simple substitut de la farina. Seran igual de gustoses. El millor és que no et falti la mantega. Són picades cruixents i delicioses petites veganes!


Arbre de canyella petita (vegana)

  • Gratuït

Serveix

24

Ingredients

  • 1/2 tassa de vegeta untada / mantega
  • 2/3 tassa de sucre ruixat
  • 1 cullerada de xarop d'auró
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 tassa de farina simple
  • 1/4 tassa de farina d’arròs

Preparació

  1. Poseu la mantega, el sucre i l'auró en un bol i barregeu-ho amb una batedora elèctrica fins que quedi pàl·lid i cremós. Afegiu la resta d’ingredients i barregeu amb una cullera de fusta per formar una massa.
  2. Coureu la massa durant uns 30 segons i, després, emboliqueu-ne l’embolcall i poseu-la a la nevera durant uns 30 minuts (està bé si la deixeu més temps).
  3. Preescalfeu el forn a 325 º F i alineeu una safata gran amb paper de forn.
  4. Unteu la massa i poseu-la entre 2 fulls de paper de cocció. Desplegueu fins a 1/3 polzades de gruix.
  5. Utilitzeu la forma de tallador de galetes desitjada i, un cop tallada, aixequeu amb cura un ganivet i poseu-la a la safata per fer-ne.
  6. Coure al forn uns 10 minuts (fins que estiguin pàl·lids, no marrons!) Refredar-ho 10 minuts més si podeu esperar (ja que fa una bona olor)!
  7. Polsem amb una mica de canyella i sucre i gaudeix-ne.

Notes

Es mantindran durant una setmana aproximadament una setmana en un contenidor hermètic, però confieu en nosaltres, no duraran tant. Aquests també farien un regal bonic: emboliqueu una mica de cel·lofana o poseu-los en una mica de llauna / pot amb cinta.