A continuació, expliqueu els snickerdoodles clàssics que us deixaran sorpresos. Proveu aquesta combinació de galetes veganes de xocolata amb canyella.
Snickerdoodles de Xocolata Calenta Mexicana (Vegana)
- Gratuït
- Amb nens
- Vegana
crosta de pizza de lli
Ingredients
- 1/3 tassa de sucre
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 tassa d'oli de canola
- 1 tassa de sucre
- 1/4 tassa de xarop d'auró pur
- 3 cullerades de llet d'ametlla (o la vostra llet no lactis preferida)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 culleradeta d'extracte de xocolata (o més extracte de vainilla si no teniu xocolata)
- 1 2/3 tasses de farina
- 1/2 tassa de cacau en pols
- 1 culleradeta soda de cocció
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/2 culleradeta de caiena
Preparació
- Preescalfeu el forn fins a 350 F. Línia 2 grans forns amb paper pergamí.
- Barregeu els ingredients complets en un plat pla. Deixar de banda.
- En un bol de mescla mitjana, utilitzeu una forquilla per barrejar enèrgicament l’oli, el sucre, l’almívar i la llet. Barrejar en extractes.
- Tamisau els ingredients que queden, remenant-los a mesura que els afegiu. Un cop afegits tots els ingredients, barregeu-ho fins que tingueu una massa flexible.
- Enrotlleu la massa en boles de mida de nous. Introduïu-la a la tapa de sucre per aplanar-la en discos aproximadament de 2 polzades.
- Transferir a la fulla de forn, sucre cap amunt, com a mínim a 2 polzades de distància. Això ha de ser fàcil, ja que la part inferior de les galetes només s’ha d’enganxar als dits de manera que només pugueu col·locar-les damunt del forn.
- Horneu-ho al forn durant 10 a 12 minuts, han de quedar una mica repartits i cruixents al damunt.
- Retireu-ho del forn i deixeu-ho refredar durant 5 minuts, després transferiu-lo a un bastidor de refrigeració perquè es refredi completament.