Aquest sandvitx picant mexicà és ple de proteïnes, bo, saborós, i una mica desordenat (però oh, val la pena!) Prepareu els components individuals i podeu combinar-lo en pocs minuts per a un dinar ràpid, saciant i senzill. us farà arribar a través de la vostra setmana ocupada.
Mèxic Picant Sandwich (Vegan)
- Gratuït
- Altes proteïnes
- Vegana
Ingredients
Per a la barreja d’espècies:
- 1 culleradeta d’all 1/4 de cullerada
- 1 1/2 culleradeta de comí
- 1 culleradeta de chili en pols
- 1 culleradeta de cúrcuma
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1 culleradeta de sal
Recepta de pastís de llimona vegana
A favor de la col de la col:
- 1 tassa de col vermell a rodanxes fines
- 2 cullerades de ceba vermella tallada a daus
- 1 cullerada sopa vegana (utilitzeu mai sense oli si voleu)
- 1 cullerada de suc de llima fresca
pa vegà sense gra
Per la resta:
- 1/4 tassa d'aigua
- 1 bloc tofu mitjà o ferm
- 1 llauna picant de fesols picats (o 1 de fesols regulars amb 1/2 de jalapeño, tallats a daus i barrejats)
- 1 petit flascó de pebrots escalivats a la planxa a rodanxes a tires ben llargues (o rostiu-ne el propi!)
- 4 panells quadrats
- 1/8 tassa de coriandre, picat
Preparació
- Barregeu l’all en pols, el comí, el xili en pols, la cúrcuma, el pebre negre i la sal en un plat petit. Divideix la barreja per la meitat (3 1/8 culleradeta de la barreja dividida en 2 plats).
- Feu un coleslaw picant la col vermella i la ceba vermella.
- Barregeu junts la 1 cullerada de maig vegan i el suc de llima fresca i tireu-hi la col / ceba vermella amb aquesta barreja. Deixa-ho de banda.
Per fer les mongetes refrescades:
- Afegiu les faves refrescades picants a una paella a foc mitjà i barregeu amb 1/2 de la barreja d’espècies. Escalfar, remenant amb freqüència fins escalfar uns 5 minuts.
Per fer el Tofu:
- Barregeu la segona meitat de la barreja d’espècies amb 1/4 tassa d’aigua. En una paella independent tritura el tofu petit amb les mans i escalfa-ho uns 5 minuts. Afegiu-hi la barreja d’aigua / espècies i remeneu-ho perquè es combini bé. Escalfem uns 3-4 minuts.
Muntar:
- Preescalfeu el forn a 350-400 ° F i, després de tallar-les, poseu-les tallades de costat cap al forn i torneu-les durant uns 2 minuts. Elimina.
- A la meitat inferior de cada quadrat, esteneu una capa de fesols refredats picants i, a continuació, afegiu-hi una capa de tofu remenat.
- Afegiu una fina capa de pebrot tallat al foc tallat, barregeu els coleslaw i salpebreu amb el coriandre.
- Cobreix-ho amb el pa de pessic i gaudeix !!