Aquest sandvitx picant mexicà és ple de proteïnes, bo, saborós, i una mica desordenat (però oh, val la pena!) Prepareu els components individuals i podeu combinar-lo en pocs minuts per a un dinar ràpid, saciant i senzill. us farà arribar a través de la vostra setmana ocupada.


Mèxic Picant Sandwich (Vegan)

  • Gratuït
  • Altes proteïnes
  • Vegana

Ingredients

Per a la barreja d’espècies:

  • 1 culleradeta d’all 1/4 de cullerada
  • 1 1/2 culleradeta de comí
  • 1 culleradeta de chili en pols
  • 1 culleradeta de cúrcuma
  • 1/4 culleradeta de pebre negre
  • 1 culleradeta de sal
Recepta de pastís de llimona vegana

A favor de la col de la col:

  • 1 tassa de col vermell a rodanxes fines
  • 2 cullerades de ceba vermella tallada a daus
  • 1 cullerada sopa vegana (utilitzeu mai sense oli si voleu)
  • 1 cullerada de suc de llima fresca
pa vegà sense gra

Per la resta:

  • 1/4 tassa d'aigua
  • 1 bloc tofu mitjà o ferm
  • 1 llauna picant de fesols picats (o 1 de fesols regulars amb 1/2 de jalapeño, tallats a daus i barrejats)
  • 1 petit flascó de pebrots escalivats a la planxa a rodanxes a tires ben llargues (o rostiu-ne el propi!)
  • 4 panells quadrats
  • 1/8 tassa de coriandre, picat

Preparació

  1. Barregeu l’all en pols, el comí, el xili en pols, la cúrcuma, el pebre negre i la sal en un plat petit. Divideix la barreja per la meitat (3 1/8 culleradeta de la barreja dividida en 2 plats).
  2. Feu un coleslaw picant la col vermella i la ceba vermella.
  3. Barregeu junts la 1 cullerada de maig vegan i el suc de llima fresca i tireu-hi la col / ceba vermella amb aquesta barreja. Deixa-ho de banda.

Per fer les mongetes refrescades:

  1. Afegiu les faves refrescades picants a una paella a foc mitjà i barregeu amb 1/2 de la barreja d’espècies. Escalfar, remenant amb freqüència fins escalfar uns 5 minuts.

Per fer el Tofu:

  1. Barregeu la segona meitat de la barreja d’espècies amb 1/4 tassa d’aigua. En una paella independent tritura el tofu petit amb les mans i escalfa-ho uns 5 minuts. Afegiu-hi la barreja d’aigua / espècies i remeneu-ho perquè es combini bé. Escalfem uns 3-4 minuts.

Muntar:

  1. Preescalfeu el forn a 350-400 ° F i, després de tallar-les, poseu-les tallades de costat cap al forn i torneu-les durant uns 2 minuts. Elimina.
  2. A la meitat inferior de cada quadrat, esteneu una capa de fesols refredats picants i, a continuació, afegiu-hi una capa de tofu remenat.
  3. Afegiu una fina capa de pebrot tallat al foc tallat, barregeu els coleslaw i salpebreu amb el coriandre.
  4. Cobreix-ho amb el pa de pessic i gaudeix !!