Tot el sabor del seu frappuccino Starbucks favorit, en forma de brownie vegà! Aquests brownies de mocha esfondrats s'aconsegueixen amb una crema de menta deliciosament suau i polsada amb sucre menta. Brownies confuses, xocolatines i infuses de cafè, recobertes de gelatina de menta vegana i gelades de sucre. Si ets un amant de la xocolata a la menta, és legítim que serà la teva nova faceta.
Brownies de mocha de menta mitja nit (vegana)
- Gratuït
- Vegana
Hora de cuinar
30
Ingredients
Per als Brownies de Mocha:
- 3/4 tassa de farina universal
- 1/2 tassa de cacau en pols
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de mantega vegana, fosa
- 3/4 de sucre (canya o blanc)
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 2 ous de lli (2 cullerades de lli mòlt + 6 cullerades d'aigua tèbia)
- 1 1/2 cullerades de cafè instantani i 1 cullerada d'aigua tèbia
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de xips de xocolata vegana
formatge vellut vegan
Per a la gelada de menta:
- 1/2 tassa de mantega vegana, temperatura ambient
- 2 tasses de sucre en pols
- 1-2 cullerada de llet sense lactis
- 1/2 culleradeta d'extracte de menta
- 1-2 gotes per acolorir menjar verd * (opcional)
Per al sucre de menta:
- Algunes fulles de menta fresca
- 1/2 cullerada de sucre
bolets de pèsols masala
Preparació
Pels Brownies:
- Preescalfeu el forn a 350 ° F
- En un bol petit, barregeu l’àpat de lli i l’aigua tèbia. Deixa de banda per espessir
- En un bol mitjà, barregeu la farina, el cacau en pols, la sal i el bicarbonat
- En un bol gran, barregeu la mantega fosa i els dos tipus de sucre
- Dissoldre el cafè instantani en 1/2 lliures d’aigua tèbia. Afegiu el cafè dissolt, els ous de lli i l’extracte de vainilla a la barreja de sucre
- Afegiu lentament els ingredients secs al humit i remeneu fins que no s'acabi de combinar
- Plegueu les patates fregides
- Aboqueu el batedor del brownie en una paella de 8x8 que ha estat greixada i / o folrada amb paper pergamí
- Enfornar durant 28-32 minuts o fins que un escuradents surti net
- Refredar completament abans de treure de la cassola
Per a la gelada de menta:
- Crema mantega vegana amb una batedora elèctrica o de suport fins que sigui lleugera i esponjosa
- Afegiu sucre en pols, 1 cullerades de llet sense lactis i extracte de menta i continueu barrejant
- Afegiu colorants alimentaris verds opcionals (no afegiu-hi massa; només necessiteu un parell de gotes per convertir-lo en verd i no voleu afegir massa líquid a la gelada. Si el gelat es troba al costat gruixut, afegiu-ne un altre. 1/2 -1 cullerades de llet sense lactis)
- Repartiu per sobre els brownies completament refredats
Per al sucre de menta:
- Picar fulles de menta a trossos petits
- Combina amb el sucre i barreja-ho
- Espolseu-vos per sobre dels vostres brownies glaçades
- Talleu en terços els dos sentits per 9 quadrats grans
- Gaudeix!