Tot el sabor del seu frappuccino Starbucks favorit, en forma de brownie vegà! Aquests brownies de mocha esfondrats s'aconsegueixen amb una crema de menta deliciosament suau i polsada amb sucre menta. Brownies confuses, xocolatines i infuses de cafè, recobertes de gelatina de menta vegana i gelades de sucre. Si ets un amant de la xocolata a la menta, és legítim que serà la teva nova faceta.


Brownies de mocha de menta mitja nit (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

30

Ingredients

Per als Brownies de Mocha:

  • 3/4 tassa de farina universal
  • 1/2 tassa de cacau en pols
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 1/2 tassa de mantega vegana, fosa
  • 3/4 de sucre (canya o blanc)
  • 1/4 tassa de sucre moreno
  • 2 ous de lli (2 cullerades de lli mòlt + 6 cullerades d'aigua tèbia)
  • 1 1/2 cullerades de cafè instantani i 1 cullerada d'aigua tèbia
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1/2 tassa de xips de xocolata vegana
formatge vellut vegan

Per a la gelada de menta:

  • 1/2 tassa de mantega vegana, temperatura ambient
  • 2 tasses de sucre en pols
  • 1-2 cullerada de llet sense lactis
  • 1/2 culleradeta d'extracte de menta
  • 1-2 gotes per acolorir menjar verd * (opcional)

Per al sucre de menta:

  • Algunes fulles de menta fresca
  • 1/2 cullerada de sucre
bolets de pèsols masala

Preparació

Pels Brownies:

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F
  2. En un bol petit, barregeu l’àpat de lli i l’aigua tèbia. Deixa de banda per espessir
  3. En un bol mitjà, barregeu la farina, el cacau en pols, la sal i el bicarbonat
  4. En un bol gran, barregeu la mantega fosa i els dos tipus de sucre
  5. Dissoldre el cafè instantani en 1/2 lliures d’aigua tèbia. Afegiu el cafè dissolt, els ous de lli i l’extracte de vainilla a la barreja de sucre
  6. Afegiu lentament els ingredients secs al humit i remeneu fins que no s'acabi de combinar
  7. Plegueu les patates fregides
  8. Aboqueu el batedor del brownie en una paella de 8x8 que ha estat greixada i / o folrada amb paper pergamí
  9. Enfornar durant 28-32 minuts o fins que un escuradents surti net
  10. Refredar completament abans de treure de la cassola

Per a la gelada de menta:

  1. Crema mantega vegana amb una batedora elèctrica o de suport fins que sigui lleugera i esponjosa
  2. Afegiu sucre en pols, 1 cullerades de llet sense lactis i extracte de menta i continueu barrejant
  3. Afegiu colorants alimentaris verds opcionals (no afegiu-hi massa; només necessiteu un parell de gotes per convertir-lo en verd i no voleu afegir massa líquid a la gelada. Si el gelat es troba al costat gruixut, afegiu-ne un altre. 1/2 -1 cullerades de llet sense lactis)
  4. Repartiu per sobre els brownies completament refredats

Per al sucre de menta:

  1. Picar fulles de menta a trossos petits
  2. Combina amb el sucre i barreja-ho
  3. Espolseu-vos per sobre dels vostres brownies glaçades
  4. Talleu en terços els dos sentits per 9 quadrats grans
  5. Gaudeix!