La base és una escorça de civada i dàtil, el centre és una barreja de xocolata i maca crua, i la part superior és un coacció d'alvocat / menta / pols verd. Tots junts donen un resultat sorprenent. I són SUPER nutritius. Penseu en aquesta recepta com a complement de salut i postres tot en un. Ho sé, a vegades la vida sembla massa bona per ser veritat.
Barres de crema de xocolata verda Minty (vegana)
- Sense sucre refinat
- Vegana
Ingredients
Per a la base:
- 1 tassa de civada o blat sarrac
- 1 dàtil copes
- 1 culleradeta de cacau en pols (opcional)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla (opcional)
Per a la capa de xocolata:
- 2 cullerades de cacau en pols
- 1/4 tassa de mantega de cacau fos
- 1/4 dates de copa
- 1 tablespoon maca powder
- 1 cullerada de lucuma en pols
- 1 plàtan (opcional, per afegir massa)
Per a la capa de menta:
- 1 alvocat
- 3-4 cullerades soperes verdes
- 1/6 tassa de nèctar de coco (o un altre edulcorant líquid preferit)
- 2 cullerades d'oli de coco fos
- 1/8 tassa de fulles de menta envasades (o aproximadament 10 gotes d’oli de menta)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Un polsim de sal (opcional)
Preparació
Per fer una capa base
- Pulseu la civada o el blat sarraí al vostre processador d’aliments fins que tingueu una farina rugosa.
- Afegiu la resta d’ingredients i processeu fins que tot comenci a unir-se.
- Premeu al fons d’una paella folrada i folre a la nevera.
Per fer la capa de xocolata:
- Barregeu tots els ingredients junts fins que estiguin suaus. Si és massa espès, afegiu una mica d’aigua.
- Aboqueu-lo a la base i poseu-lo al congelador fins que quedi sòlid, aproximadament 1 hora.
Per fer una capa de menta:
- Barregeu tots els ingredients fins que estiguin suaus.
- Repartiu-la a la capa de xocolata i refrigereu-la durant la nit fins que estigui configurada.
- Decoreu amb les fulles de menta i pinyons de cacao si voleu.