Caloria Calculadora

Aquesta recepta de creps és extremadament versàtil. Utilitzeu la vostra barreja de farines: he utilitzat arròs moreno, mill i civada. També he barrejat amb una mica de llet d’ametlles. Eren lleugeres i esponjoses i força perfectes. Aquí teniu la recepta. Gaudeix!


Crepes multigrain (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana
Recepta de tempeh bbq

Serveix

8 creps

Ingredients

  • 1/2 tassa de farina d'arròs moreno
  • 1/2 tassa de farina de mill
  • 1/2 tassa de farina de civada (a vegades, la farina de civada està contaminada amb gluten durant la seva elaboració, així que assegureu-vos de comprar-ne una sense etiqueta)
  • 1 1/2 culleradeta de pols
  • 1/4 cullerada de bicarbonat de soda
  • Sal al gust
  • 1 1/2 tasses de llet d'ametlla barrejada amb 1 cullerada de vinagre balsàmic
  • 2 menjars de lli de 4 cda. Barrejats amb 9 cullerades d'aigua
  • 1 cullerada d'extracte pur de vainilla

Preparació

  1. En un bol gran, barregeu les farines amb la pols de cocció i el refresc i la sal amb una galeta.
  2. En un altre bol barregeu la llet d'ametlla amb la barreja de lli i la vainilla.
  3. Afegiu la barreja humida a la seca i barregeu-la bé. No us preocupeu de la barreja excessiva, perquè les farines sense gluten no endureixen la manera de fer el blat quan es barreja.
  4. Escalfeu una planxa i ruixeu-ho amb una mica d’oli. Aboqueu aproximadament 1/4 tassa de batedora sobre la planxa i deixeu que la crepeta es faci coure fins que apareguin bombolles pels costats i el centre, i després torneu-la i feu-la coure fins que la part de baix es torni daurada.
  5. Serviu calent.