Kheer és com una botifarra índia. Es tracta d'una crema de crema cremada, com una botifarra / botifarra lleugerament dolça, amb una agredolça de la llet d'ametlles, aromàticament càlida dels cardamoms, delicadament aromatitzada amb aigua de rosa i rematada amb cruixents de anacards i festucs.