Un esmorzar cremós i entranyable d’aquest latté és un inici fantàstic del dia! És un bon toc de cafeïna sense sucre refinat! Sí!
Farina de civada (vegeta)
- Gratuït
- Digestió millorada
- Vegana
Calories
831
Serveix
1 gran
Ingredients
Per fer la farina de civada
- 1/2 tassa de civada enrotllada
- 1/2 tassa d’aigua
- 1 1/2 tasses de llet de coco
- 3 dàtils, encaixats i picats
- Canyella en pols de 1/2 culleradeta
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/3 tassa de cafè de cervesa fort o 1 xut (potser 2) espresso
Per fer la salsa de xocolata opcional:
- 1 cullerada de xocolata sense lactis o xocolata fosca 2 cullerada de llet de coco
Preparació
- Combina la civada i les dates en una cassola petita. Coure a foc mitjà amb 1/2 tassa d’aigua i llet. Remeneu la sal i la canyella.
- En una altra paella, bulliu suaument la resta de tassa de llet. Si voleu, podeu fer servir el brou a sobre.
- Escorreu la llet calenta i estalvieu una mica del brou. Cuinem fins que la teva farina de civada quedi cremosa. Això passaria uns 3-4 minuts.
- Col·loqueu en una tassa, aboqueu-hi el cafè per sobre i una mica de la llet espumosa.
- Espolseu una mica de canyella en pols i trossegeu-hi una mica de salsa de xocolata, si feu servir. Gaudiu de la calor
- Fondre la xocolata i la llet de coco fins que quedi brillant i suau (opcional).