Un esmorzar cremós i entranyable d’aquest latté és un inici fantàstic del dia! És un bon toc de cafeïna sense sucre refinat! Sí!

Farina de civada (vegeta)

  • Gratuït
  • Digestió millorada
  • Vegana

Calories

831

Serveix

1 gran

Ingredients

Per fer la farina de civada

  • 1/2 tassa de civada enrotllada
  • 1/2 tassa d’aigua
  • 1 1/2 tasses de llet de coco
  • 3 dàtils, encaixats i picats
  • Canyella en pols de 1/2 culleradeta
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 1/3 tassa de cafè de cervesa fort o 1 xut (potser 2) espresso

Per fer la salsa de xocolata opcional:

  • 1 cullerada de xocolata sense lactis o xocolata fosca 2 cullerada de llet de coco

Preparació

  1. Combina la civada i les dates en una cassola petita. Coure a foc mitjà amb 1/2 tassa d’aigua i llet. Remeneu la sal i la canyella.
  2. En una altra paella, bulliu suaument la resta de tassa de llet. Si voleu, podeu fer servir el brou a sobre.
  3. Escorreu la llet calenta i estalvieu una mica del brou. Cuinem fins que la teva farina de civada quedi cremosa. Això passaria uns 3-4 minuts.
  4. Col·loqueu en una tassa, aboqueu-hi el cafè per sobre i una mica de la llet espumosa.
  5. Espolseu una mica de canyella en pols i trossegeu-hi una mica de salsa de xocolata, si feu servir. Gaudiu de la calor
  6. Fondre la xocolata i la llet de coco fins que quedi brillant i suau (opcional).

Informació nutricional

Per ració: Calòries: 831 # Carbohidrats: 85 g # Greixos: 51 g # Proteïna: 19 g # Sodi: 35 mg # Sucre: 20 g La informació nutricional no inclou ingredients opcionals. Nota: La informació mostrada es basa en la preparació i en els ingredients disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.