Aquestes èpiques hamburgueses tenen l’objectiu de guanyar-te el primer lloc en qualsevol concurs de cuina d’aquest estiu. Les abundants pastisses de noguera es fan encara més substancials mitjançant l’addició de llenties vermelles i la barreja s’arbrega amb una barreja salada d’espècies i es tira al forn (o a la brasa), cuita a la perfecció d’un color marró daurat, i després s’entrepassa entre una dos Portobellos. Aquesta hamburguesa està definitivament al capdamunt de la nostra llista de 'coses per cuinar' aquest cap de setmana.


Hamburgueses sense llet de noguera amb llomons amb bolets de bolets de Portobello (veganes, sense gluten)

  • Gratuït
  • Receptes sense gluten
  • Vegana amb elevats carbohidrats
  • Alta fibra
  • Altes proteïnes
  • Sense sucre refinat
  • Sense sucre / Sucre baix
  • Vegana
  • Sense Blat

Calòries

1349

Ingredients

  • 1 1/2 tasses de llenties vermelles
  • 1/2 tassa de nous
  • 1 tassa de civada (sense gluten si cal)
  • 2 tablespoon sóc salze or tamari
  • Sal i pebre, al gust
  • 1 ceba vermella
  • 1 pastanaga gran
  • 1/2 culleradeta de cúrcuma
  • 1/2 culleradeta de pebre de caiena
  • 1 culleradeta de comí
  • Gorres de bolets Portobello

Preparació

  1. Cuinem les llenties fins que quedin toves.
  2. Triturar la ceba, les nous i la pastanaga en un processador d’aliments o ratllar la pastanaga i picar la ceba i les nous.
  3. Fregiu-les en aigua durant 3-5 minuts.
  4. Combina les llenties amb tots els ingredients que queden.
  5. Feu diverses picates gruixudes amb les mans humides i fregiu-les per les dues cares fins que quedin daurades. Si voleu que siguin sense oli, coure-les durant 15 minuts a 400 ° F.
  6. Serveix els pastissos de les brosses que vulguis juntament amb els seus complements favorits de l’hamburguesa.

Informació nutricional

Calories totals: 1349 # hidrats de carboni: 162 g # greixos totals: 37g # proteïnes totals: 68g # sodi total: 45mg # sucre total: 5g Nota: La informació mostrada es basa en els ingredients i la preparació disponibles. No hauria de considerar-se un substitut dels consells d’un nutricionista professional.