Aquestes galetes d’oliva d’oliva i taronja gregues són cruixents, lleugerament dolces amb un toc de canyella i naturalment vegana: perfectes amb una tassa de cafè o te!


Cookies d’Oliva d’Oliva i Taronja (Vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

25

Ingredients

  • 1 tassa d’oli d’oliva
  • 1/2 tassa de suc de taronja
  • ratllat d’1 taronja
  • 1 tassa de sucre
  • 1/2 tassa d’aiguardent
  • 4 tasses de farina
  • 1 culleradeta de pols de cocció
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de soda
  • 1 culleradeta de canyella
  • 1 tassa de llavors de sèsam

Preparació

  1. Preescalfeu el forn a 350 ° F.
  2. Afegiu oli, suc de taronja, ceba de taronja, sucre i brandi en un bol gran de barreja. Batre per combinar.
  3. En un recipient a part, afegiu-hi farina, pols de cocció, bicarbonat i canyella. Batre per combinar.
  4. Afegeix gradualment ingredients secs a la barreja d’oli i barreja fins que es formi la massa.
  5. Enrotlleu trossos de massa i formeu-los en anells. Recobrim les llavors de sèsam i poseu-les al full de galetes folrades de pergamí.
  6. Enfornar 20-25 minuts, o fins que estiguin daurats.
  7. Retireu-ho del forn i deixeu-ho refredar al refrigerador.