Cranamon Orange Pull-Apart és un pa dolç cítric que explota els sabors de cítrics i canyella. Ha estat pastat amb suc de taronja i té una molla tendra. El sucre a la base es caramelitza mentre es cou, fent que les llesques siguin dolces i sucoses.


Pa de canyella de taronja (vegana)

  • Gratuït
  • Vegana

Hora de cuinar

40

Ingredients

Per la massa

  • 2 1/4 tasses de farina universal
  • 3 cullerades d'oli de gira-sol
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 2 cullerades raig de taronja
  • 1/4 tassa d’aigua tèbia
  • 2 cullerades de sucre de canya no refinat
  • 2 culleradetes de llevat sec instantani
  • 1/2 tassa de suc de taronja
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
vegetarian bok choy soup recipes

Per a l'ompliment

  • 2 cullerades d'oli
  • 1/2 tassa de sucre de canya no refinat
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 1/4 culleradeta de gingebre sec en pols

Preparació

  1. En un bol gran, barregeu els primers quatre ingredients. Mantenir de banda.
  2. Afegiu el sucre a l’aigua tèbia, barregeu-ho amb el llevat, cobriu i conserveu-ho durant 10 minuts. Hauria de tornar espumós.
  3. Afegiu suc de taronja i extracte de vainilla a la barreja de llevat.
  4. Afegir a la barreja de farina. Amassem durant 5-7 minuts per obtenir una massa molt llisa, lleugerament enganxosa i satinada.
  5. Transferir a un bol untat amb oli. Gireu-ho una vegada per recobrir uniformement amb oli. Tapeu-ho i conserveu-ho durant 1 hora i mitja o fins que la massa hagi doblat de mida.
  6. Prepareu el farcit mentre la massa puja.
  7. Barregeu el sucre, la canyella i el gingebre en pols. Afegiu les pell de taronja confitada.
  8. Greixeu una paella de pa de 8 x 4 polzades (preferiblement antiadherent). Alineeu la part inferior amb un paper de pergamí. Això ajuda a que el pa surti net.
  9. Traieu la massa del bol a un taulell enfarinat. Rotlleu la massa en un rectangle de 20 x 12 polzades. Si la massa és molt enganxosa mentre es roda, polseu amb farina i continueu rodant.
  10. Raspalleu la massa enrotllada amb oli. Espolseu la barreja uniformement sobre la massa enrotllada.
  11. Començant pel final llarg, talleu la massa en cinc tires de dalt a baix. Amuntegueu aquestes tires una sobre l’altra i després talleu la pila de tires en 6 quadrats iguals.
  12. Col·loqueu tots els pilars de quadrats de massa junts per acabar a la paella de greixada. Tapar i deixar aixecar una hora més.
  13. Cuineu-ho al forn preescalfat a 360 ° F durant 35-40 minuts o fins que la part superior estigui daurada.
  14. Traieu-lo del forn al cap de 10 minuts. Traieu-lo de la cassola.
  15. Refredar al bastidor. Serviu calent.